Dening resep resep daging sapi iki ing wiwitan, banjur glaze karo saos barbecue ing panggangan sawise, sampeyan njaluk sedhep lembab, smoky, lan potongan daging sing apik. Resep daging sapi iki diarani "wong sing keset" amarga gampang banget, nanging sampeyan bakal nyelehake "juru masak sing pinter" sapi brisket nalika sampeyan ngrasakake asil.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 beef brisket (bab 5 lbs.)
- 2 tbsp. paprika
- 2 tbsp. mrico ireng lemah seger
- 1 tbsp. uyah (utawa minangka perlu)
- 1 bawang bombay (iris)
- 1 cangkir saos goreng sing disiapake (utawa luwih kaya sing dibutuhake; pirsani pranala ing ngisor iki kanggo resep resep barbecue sauce)
Cara Nggawe
1. Preheat oven nganti 375 ° F.
2. Muput brisket daging sapi kanthi jumlah keluwihan sing akeh. Ninggalake lapisan sing tipis saka lemak sing dikarepake. Nancepake bubur beef ing loro-lorone nganggo paprika, paprika, lan uyah.
3. Nyelehake bawang ing panci panggang cethek, cukup gedhe kanggo nyelapake brisket sapi. Nyelehake endhas, lemak munggah, ing ndhuwur bawang, lan manggang ditemokake kanggo 1 jam. Copot telusur, lan sajrone tancepake kanthi tightly nganggo foil.
Pesthekake sampeyan duwe segel sing apik ing saubengé, amarga iki bakal tetep ing kelembapan. Panggonan ing oven, ngurangi panas nganti 325 derajat F., lan masak luwih saka 3 jam.
4. Ngidini ngadhem, lan refrigerate, isih kebungkus ing wayah wengi. Yen wis siap, gunakake liwat areng, utawa panggangan gas nganti meh 15 menit saben sisih, utawa nganti panas. Sikat karo saos barbecue kanggo 5 menit suwene masak kanggo njaluk glaze apik. Saji ngiris tipis, karo tambahan barbecue sauce ing sisih.
Punika dhaptar 10 resep panggang goreng sing gampang lan enak saka saindhenging negara.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 621 |
| Lemak total | 30 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 217 mg |
| Sodium | 1,131 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 69 g |