Iki minangka saus manis lan lengket kanggo ditrapake kanggo iga, panggang utawa asap, sakcepete sadurunge wis rampung. Iki tetep gula ing saos saka kobong nalika ngeculake saus kasebut dadi glaze sing sugih ing permukaan daging. Rasa bebas nglayani sawetara ekstra ing sisih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cup / 240 mL Jack Daniel's Whisky
- 1 tuwung / 240 ml ketchup
- 1/2 cup / 120 mL gula (coklat gelap)
- 1/4 cangkir / 60 mL cuka
- 1 sendok teh / 15 ml jus lemon
- 2 sendok teh / 10 mL saus Worcestershire
- 3 cengkeh bawang putih (minced)
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL sawi garing
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
Cara Nggawe
1. Gabungke bahan ing saucepan medium lan aduk kanthi becik. Simmer liwat panas kurang sedheng kanggo 20 menit, aduk asring. Ngurangi panas kanggo kurang yen perlu. Priksa manawa njaga sauce iki kanthi cepet. Saos kudu nglukis ing pungkasan ing simmering.
2. Buang saka panas lan ngidinake sauce supaya bisa seger, kira-kira 15-20 menit. Gunakake kanthi cepet sawise ngejang utawa nyimpen ing wadhah sing kedhep ing kulkas nganti pitung dina sawise persiapan.
Yen sampeyan nggawe dina 1-2 dina sadurunge, rasa bakal akeh wektu kanggo campuran bebarengan, nanging anget ing ndhuwur kompor kanggo sawetara menit sadurunge nggunakake. Aplikasi kanggo panggang utawa pita panggang sing diarahake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 6,185 mg |
| Karbohidrat | 77 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 12 g |