Yen ora dikenal minangka puffs pancake bayi iki sacara tradisional dihidang karo mentega cair lan gula bubuk sieve. Sampurna kanggo Minggu brunch, nedha awan utawa panganan cuci mulut.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tsp tingkat. ragi cepet
- 1 tbsp. susu
- 1 gelas buckwheat glepung
- 1 gelas glepung
- 2 endhog
- 1 sendhok teh. gula
- 1/2 sendhok teh. uyah
- 1 1/4 cangkir susu panas
- 1 tbsp. butter
- Garnish: Strawberries, whipped cream, lan powdered sugar
Cara Nggawe
Ing mangkuk cilik, dissolve ragi ing susu. Ing mangkuk kapisah, gabungke glepung buckwheat, glepung, endhog, ragi, gula, uyah lan setengah susu. Kocok alus. Saiki tambah susu sing isih ana lan ngalahake maneh.
Tutup mangkok karo bungkus plastik lan ngidini kanggo ngaso sajrone jam.
Cairan mentega ing wajan. Nalika nggawe sizzles, nambah sendok teh adonan ing gerakan circular kanggo nggawe pancake mini. Nguripake poffertjes watara sawise dhasar wis disetel, nggunakake rong percabangan.
Nelakake Pancake Puffs karo strawberries, krim sing dikocok lan debu tepung gula .
Tip
Yen pancen duwe pan panci (biasane telusur wesi karo lusinan utawa lekukan) aja nganggo, nanging aku ora mikir yen lelungan belanja khusus dibutuhake. Aku wis ngatur kanggo nggawe poffertjes becik tanpa pan khusus ing akeh kesempatan.