Aku terus nulis babagan panganan Yunani. Kanthi cara iki aku tansah ngetokake lan nyinaoni masakan.
Sakwise aku weruh rong perkara. Kapisan, wong Yunani isih bisa resep resep lan uga nambahake barang utawa loro kanggo nggawe dhewe. Kapindho, ana hubungane karo wong Yunani sing uga keturunan (kaya aku) utawa ora manggon ing Yunani maneh. Tipe Yunani iki ora mung duwe semangat babagan tetep tradisi, nanging uga nyebarake budaya.
Iku bener. Nalika aku ngomong karo wong-wong Yunani, wong-wong mau ngomong karo semangat sing luwih akeh tinimbang yen sampeyan yaiku Yunani. Sing ora bisa ngomong sampeyan ora bisa nemokake wong sing seneng banget ing Yunani, mesthi sampeyan bisa, nanging kanggo sawetara alasan nalika sampeyan ngomong karo wong njaba negara, sing dikunci tradisional amarga ora ana maneh.
Ora ana wong Yunani rahasia sing pride. Kita bangga dadi Yunani. Kita ora mikir yen kita luwih apik, ora ana ing kabeh. Kita ora nate ndeleng minangka kompetisi, nanging mung dadi bangga dadi apa sing sampeyan.
Kanthi kabeh iki, kita ndeleng resep saiki: Ouzo lemonade - ούζο λεμοναδα.
Ing Yunani, sampeyan ora bakal nemoni minuman iki. Ing Yunani, ouzo kanthi banyu es utawa lurus - mangkono iku. Nanging, ing misi kanggo nyebar budaya, akeh wong Yunani-Amerika / Kanada / Australia, lan liya-liyane, ngupaya cara kanggo nyuntikake budaya ing ngendi padha manggon karo unsur Yunani. Mulane, sampeyan mulai ndeleng ombenan campuran sing ngemot ouzo sing nyebarake restoran Yunani ing njaba Yunani.
Iki menehi cara liya kanggo wong ngalami bab asal-usul Yunani. Uga luwih gampang ngombe.
Apa tegese kuwi?
Uga, ouzo digawe kanthi anise lan kanthi mangkono ngandhut rasa 'ireng licorit' sing kuwat. Ana tenan ora ana cara kanggo ngubengi. Yen sampeyan ora dadi penggemar licorika ireng, kemungkinan sing sampeyan lurus iki lurus ora ana.
Nanging, yen nambah banyu, jus lemon, godhong mint, lan madu - uga sampeyan bisa miwiti masker lan nggawe wong sing ora seneng karo urutan kasebut. Saiki sampeyan wis ngombe ouzo, lan nggawe saben wong Yunani seneng. Lan yen sampeyan ngombe, sampeyan bakal banget, amarga ouzo yaiku 45% alkohol (90 bukti) - luwih saka wiski, supaya ngombe kanthi tanggung jawab - Sampeyan kena awak.
Muga-muga sampeyan seneng karo gaya tradisional iki ing Yunani. Nalika sampeyan ngombe, nutup mata lan ngimpi banyu biru Santorini.
Minangka katrangan ing Yunani, Yiamas "(γεια μας- kanggo kesehatan / sorak).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 ons ouzo (suhu kamar)
- 1 1/2 ons jus lemon (luwih yen dikarepake)
- 3 godhong mintu
- 1 sendok teh madu
- 3 ounce banyu (es, luwih utawa kurang kanggo pilihan) *
Cara Nggawe
- Tuang ouzo menyang kaca.
- Tambah jus linglang lan godhong mint, muddle kanggo ngeculake rasa ing godhong mint.
- Tambah madu, campur nganti madu dissolves.
- Tuang banyu ing gelas, campuran. *
- Ngawula.
Cathetan
* Nambahake banyu luwih akeh bakal ngeculake ouzo.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 55 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 2 g |