Iki minangka marinade adas jeruk sing bisa dipigunakaké ing pitik, daging babi, lan daging sapi. Elinga supaya marinade luwih seger sadurunge digunakake ing daging mentahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/3 cup / 80 mL marmalade oranye
- 6 bawang bombay (disigar sacukup)
- Anggur putih 1/3 cup / 80 mL
- 1 tablespoon / 15 ml
- lenga zaitun
- 1 tablespoon / 15 mL cuka cuka
- 1 sendok teh / 15 ml banyu
- 1 sendok teh / 5 mL saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL
- soy sauce
- 1/4 sendok teh / 1,75 mL uyah
- 1/4 sendok teh / 1,75 ml mrica ireng
Cara Nggawe
Minyak lenga panas sajrone saucepan medium. Tambah bawang ijo (mung bagean putih). Masak sajrone panas medium nganti 2 menit nganti katon alus lan mengilap. Ngurangi panas kanggo medium kurang lan nambah marmalade, banyu, lan anggur putih. Simmer kanggo 1-2 menit, aduk nganti marmalade wis ilang. Tambahake bahan sing isih ana lan adhem luwih saka 4 menit. Mbusak marinade saka panas, aduk ing bagean ijo saka bawang ijo lan supaya dicampur kelangan kanggo 20 menit sadurunge nggunakake.
Yen saos banget nglukis, tambahake banyu sing luwih sithik kanggo dicampur.
2. Kanggo nggunakake, mung pour menyang meat pengganti daging, sayur-sayuran, utawa pilihan. Marinate daging dawa kanggo 4-8 jam, pitik kanggo 2-4 jam, iwak, panganan laut, sayuran, lan substitut daging nganti 30 menit.
3. Marinade uga bisa digunakake minangka baste yen disenengi. Mbukak bagean marinating lan digunakake ing item dipanggang separo liwat cook wektu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 30 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 54 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |