Iki brisket daging sapi panggang sing gampang dipanggang digawe kanggo kesempurnaan kanthi maneka warna sayuran, kalebu kentang, celery, lan wortel. Daging sapi mung dibumbui karo uyah lan lada, bebarengan karo tomat lan bawang, lan sawetara parsley.
Sijiki brisket daging sapi karo kentang lan sayuran.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3-4 kilogram beef brisket (ora daging sapi corned)
- 1/2 sendok teh coarsely mrico ireng lemah
- 1 sendok teh uyah (dibagi)
- 3 wortel gedhe (dipotong dadi 3 inci)
- 3 batang celery gedhe (dipotong dadi 3 inci)
- 1 bawang bombay (iris)
- 2 medium tomat (peeled, cored and cut into 1 1/2-inch chunks - utawa 1 cup diced tomat kaleng)
- 1/4 cangkir parsley seger seger
- 2 tablespoons glepung kabeh-waé
- 6 medium kentang (abang berketrakan, kira-kira 1 1/2 kilogram)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 325 F.
- Gesangake brisket daging sapi karo mrico lemah coarsely lan 1/2 sendok teh uyah. Ing wajan gedhe, brisket coklat, mudhun lemak, liwat panas dhuwur; nguripake lan cokelat ing sisih liyane banjur setel skillet aside.
- Nyelehake brisket daging sapi ing cendheke 3 - 4-kwartet utawa oven Belanda. Susun wortel, celery, bawang, tomat, lan spesiès parsley ing saubenge daging.
- Ing cangkir ukuran 1 cangkir utawa wadhuk cilik, nyampur glepung kanthi 1/4 séndok garam lan 1 gelas banyu. Gosong campuran glepung menyang kocokan, aduk kanggo ngetokake potong coklat saka ngisor skillet.
- Tuang jus skillet ing endhog lan sayuran. Tutup tightly lan panggang nganti 2 jam.
- Nambahake kentang sing kaping sepisan menyang endhas lan sprinkle karo uyah 1/4 sendok sing isih ana. Tutup lan panggang nganti 30 menit maneh utawa nganti kentang lan brisket dadi garpu-tender.
Sampeyan uga bisa Kaya
Oven Braised Corned Beef With Beer
Rendang Cooker Musim Dingin Pemanggang
Negara Panggang Pot dengan Gouram Cream Sour Cream
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 502 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 162 mg |
| Sodium | 515 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 56 g |