Aja ngrusak panganan Eropah Wétan Saka karo Goreng Vanilla
Nalika sampeyan arep njupuk wektu kanggo nggawe panganan panganan Eropah utawa jajanan Eropah sing éca saka nggarap, nganggo ekstrak vanili murni. Vanilla artificial ora bakal dilakoni.
A Komoditas Langka
Nalika aku krungu istilah "vanila" sing dipigunakaké kanggo njlèntrèhaké kabeh saka perangkat lunak dadi sop, lan tegesé tegese, kosong utawa mboseni, aku rugi.
Given rega pasar, vanila minangka komoditas langka, lan ambane rasa dadi pangkat kanthi anggur sing paling apik.
"Ing kasunyatan, kita nggunakake istilah kaya 'krim, pedhes, kayu, bunga lan fruity' nalika kita rasa vanilla," ujare Beth Nielsen saka Nielsen-Massey Vanillas ing Waukegan, Ill.
Siji langkah ing kantor bisnis pabrik lan indra dibombardir kanthi aroma surgawi vanila. Beth lan sedulur-seduluré, Craig lan Matt, yaiku triwulan Nielsen sing mlaku ing bisnis kulawarga sing diwiwiti déning mbah kakungé ing taun 1907, sing saiki ana ing donya lan nduwéni pabrik pangolahan ing Walanda.
Ngendi Vanilla Ayo Saka?
Vanilla asal Meksiko karo wong Totonaco, sing ditaklukake dening Aztecs, sing uga ditemtokake dening Hernando Cortez. Bebarengan karo rampasan liyane, Cortez njupuk kacang kakao lan vanilla pods bali menyang Spanyol lan liyane iku sajarah.
Vanilla pods, sing umum diarani kacang buncis vanilla, yaiku woh anggrek vanila , mung tetanduran anggrek sing ngasilaké woh sing bisa ditonton. Amarga wujudé, lan amarga lebah Melipone, sing sacara historis tanggung jawab kanggo penyerbukan anggrek, ditemokake mung ing Meksiko, anggrek butuh bantuan supaya bisa ngasilake woh.
"Cortez njupuk kacang buncis bali menyang Spanyol nanging dheweke kelalen njupuk tawon," ujare Craig Nielsen.
Ing pungkasan, Montezuma duwe dendam!
Saiki, anggrek dituku ing Meksiko, Kapuloan Bourbon, Tahiti, Indonesia, India, Uganda, lan Papua Nugini. Padha tangan pollinated, tangan panen lan tangan nambani dening petani ing proses sing njupuk ing ngendi wae saka 13 kanggo 14 minggu.
Ora ana vanilla kaget banget!
Maca liyane
- Vanilla: Cara Diproses
- Vanilla: Tutorial
- Vanilla: Apa Koki Pastry Kudu Ngomong