Gunakake kabeh bayi okra seger utawa beku ing resep iki utawa gunakake irisan okra sing luwih gedhe. Okra lan tomat iku kombinasi klasik. Piring sing gampang iki bisa dadi sajian. Utawa digawe sajian utama liwat beras karo keju utawa protein tambahan. Tambah kacang buncis, pitik diced masak, diced ham, udang masak , utawa daging babi sing digoreng.
Jus lemon, bawang bombay sing disigar, lan bawang putih, mung dadi bahan tambahan kanggo sampeyan.
Related
Panggang Okra Kanthi Tomat
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg okra seger, dicampur, garing, endhog dicukur banget cedhak karo ndhuwur, utawa nggunakake beku thawed kabèh bayi okra
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1/4 cangkir sacep bawang bombay
- 1 clove papak, sacoro apik minced
- 2 medium tomat, peeled, diced, utawa 1 can (14.5 ons) diced tomat
- 1 sendok teh jus lemon
- Dash uyah lan mrico
Cara Nggawe
- Kalor 1 sendok teh minyak zaitun ing saucepan sing panas banget. Sauté okra sajroning 3 nganti 5 menit, banjur copot nganggo sendok slotted menyang handuk kertas. Disisihaké.
- Panen sendok teh lenga zaitun ing saucepan. Tambah trikatuka sing disigar; sauté nganti 2 nganti 3 menit. Nambahake papak lan saute liyane 2 menit. Tambah tomat diced lan masak, aduk, nganti dicampur karo godhok.
- Nguripake panas mudhun; nambah jus lemon, uyah, lan mrico. Simmer 30 menit maneh.
- Kanggo ngawula, sendok sawetara sendok makan saos menyang sajian hidangan. Ndhuwur karo okra banjur tutup bareng karo saos sing isih ana.
Nglayani 4 nganti 6.
Variasi
Tambahake babagan 1/4 cangkir celery dicincang bebarengan karo trikatuka sing disigar; tambah tablespoon ekstra minyak zaitun saute karo bawang kanggo 4-5 menit. Nambah bawang putih lan terus nganggo resep.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 3 g |