Guacamole minangka resep dipake ing appetizer klasik, digawe khusus karo sawetara bahan rahasia. Priksa manawa sampeyan maca langkah - langkah Langkah sadurunge sampeyan miwiti. Iku ora angel gawe guacamole, nanging ana sawetara aturan sing kudu dilakoni kanggo mesthekake sampeyan duwe asil sing paling apik.
Pisanan, avocado . Nggoleki avokado becik ing toko kelontong luwih gampang tinimbang nemokake roses ing Januari ing Minnesota. Supaya sampeyan kudu ngrancang supaya bisa dadi guacamole. Tuku Haas avocados - sing gedhe-gedhe sing ijo peteng karo kulit pebbly. Nduwe sipat paling apik kanggo guacamole sing ora banget tipis utawa berair.
Banjur, manawa sampeyan nggunakake akeh jus lemon. Avocados ngresiki mung sawetara menit sawisé dipotong lan katon ing udhara. Ngemil jus lemon kanthi alpukat sawise sampeyan ngilangi daging saka kulit lan sijine ing mangkuk. Aku tansah nambah jus lemon sawise avocado wis dicampur amarga aku seneng lemon guacamole.
Melu guacamole sing sampurna karo kripik tortilla. Aku seneng nggunakake chip sing dilapisi keju kanggo malah luwih roso.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 sendok teh jus lemon
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/8 sendok teh cayenne mrico
- 3 ripe avocados
- 1/3 tuwung krim sing ora nguntungke
- 1/2 Piala dicincang tomat anggur
Cara Nggawe
Sijine jus lemon seger lan gabungke ing mangkuk medium kanthi uyah lan cayenne mrica.
Banjur Cut avokados ing setengah lan mbusak jugangan. Cut bagian kasebut ing setengah maneh lan alon-alon copot kulit, utawa mbusak jugangan dening striking karo piso, banjur nggunakake sendok gedhe kanggo scoop daging saka kulit. Tambahake avocado marang campuran linglang; mash karo masher kentang utawa garpu, ninggalake sawetara woh (ya, alpukat iku woh, sanajan diklasifikasikake minangka sayuran ing toko) sing ora ditemokake.
Nglakoake krim sing ora nguntungke nganti campuran dicampur, banjur dilebokake ing tomat sing disigar. Tutup guacamole kanthi bungkus plastik, kanthi mencet menyang bungkus plastik kanthi langsung menyang permukaan guacamole, lan ngaso nganti sawetara jam sadurunge nglayani. Uga bisa uga dilayani karo chip lan crudites.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 327 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 13 g |
| Protein | 5 g |