Bar Candy iki dilapisi coklat lan diisi karo pusat kacang suwe sing ngeculake lapisan sing tipis, nalika sampeyan ngetutake. Padha kaya bar gula Butterfingers sing populer. Resep iki ngasilake 10 bar 4-inch, nanging bisa gampang digulung lan digawe ing pan 9x13.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung butter kacang chunky
- 1 sendhok teh. vanilla extract
- 2 cangkir gula granulated
- 1/2 gelas banyu
- 3/4 cup sirup jagung sirup
- 3/4 sendhok teh. baking soda
- 1 lb. Lapisan gula coklat
Cara Nggawe
1. Siapake telusur 8x8 kanthi nyelehake nganggo aluminium foil lan nyemprotake foil karo semprotan masak nonstick .
2. Selehake butter kacang, baking soda, lan vanilla ing mangkuk cilik lan disisihake saiki.
3. Nyelehake gula lan banyu ing saucepan medium liwat panas dhuwur. Nglakoake terus nganti gula dissolves. Nggawa sirup gula menyang godhok, lan aduk ing sirup jagung. Lebokake thermometer Candy.
4. Terusake kanggo masak sirup, nggodhog tanpa aduk, nganti tekan 300 derajat ing thermometer.
Nonton kawitan kanthi teliti, amarga gula cepet bisa munggah ing suhu lan ngobong panas kasebut.
5. Sawise permen tekan 300 derajat, langsung nyopot saka panas. Cepet aduk ing butter kacang, soda manggang, lan vanilla lan aduk nganti alus.
6. Lebokake permen menyang telusur 8x8 sing disiapake, lan ngidini kanggo njagong kira-kira rong menit menit. Nalika isih anget lan pliant, njupuk piso gedhe lan tandhingake menyang sepuluh potong: damel potong tengah, banjur Cut saben setengah dadi limang potong, kanggo total 10 permen bar. Ngidini permen disetel ing suhu kamar, paling sethithik 4 jam utawa sewengi.
7. Sawise permen kacang wis rampung lan teguh, nyiyapake coklat kanggo dicelup. Nyelehake lapisan permen cokelat ing mangkuk sing aman karo microwave lan micu nganti dicampur, aduk sawise saben menit kanggo nyegah panas banget. Nyedhot coklat sing dilebur lan ngidini njagong ing suhu kamar kira-kira 5 menit supaya rada seger. Garis sheet baking karo foil lan nyetel iku toko.
8. Nalika cokelat ngejang, kanthi ati-ati dipotong utawa ngeculake permen kacang menyang bar sajrone garis sing dicetak.
9. Nggunakake loro percikan utawa alat sing dicelupake, nyelehake siji bar ing coklat sing ilang. Mbusak bar saka coklat, saéngga cokelat sing keluwihan kanggo netes mudhun ing mangkuk. Selehake bar sing dicelupake ing lembaran foil. Baleni maneh ing sajroning bar lan cokelat sing isih ana, lan nyelehake bar ing kulkas nganti 10 menit kanggo nyetel coklat. Sawise disetel, bar bisa diladhahi langsung.
Simpen tab sing isih disimpen ing wadhah sing adhem ing suhu kamar nganti nganti saminggu.
Resep-resep Bar Candy Liyane:
- Almond Delight Bar
- Coklat Karamel Candy Bar
- Silky Way Bars
- Bar Snackers
- Telung Amigos Bar
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 648 |
| Lemak total | 32 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 250 mg |
| Karbohidrat | 87 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 10 g |