Aja disasarake kanthi jeneng "Nougat Ice Cream" - iki ora permen! Nanging, es krim sing lembut lan krim kanthi rasa tradisional lan ramuan bahan saka nougat. Dadi, yen sampeyan seneng kombinasi campuran kacang almond-madu klasik saka nougat utawa Torrone , banjur es krim iki kanggo sampeyan!
Ora kaya akeh resep-resep es krim sing nggunakake susu lan endhog yolks, resep iki mirip karo resep nougat lan telpon kanggo putih endhog lan sirop gula-gula. Amarga bisa nggunakake wong edan tinimbang yolks, ora kaya sing kaya krim es, saéngga rasané lan sumringah. Sisih paling apik, ora ana sing nggawe es krim dibutuhake!
Aku nambah sawetara coklat disigar kanggo resep iki amarga aku seneng kombinasi almonds lan coklat, nanging sampeyan bisa eksprimen lan nyoba nambah macem-macem perkakas, coklat putih, utawa woh-wohan garing kaya cranberries utawa ceri. Kaya karo akeh resep-resep es krim, fleksibel banget!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 putih endhog (suhu kamar)
- 1/3 tuwung madu
- 1 cup gula
- 1/4 cup banyu
- 1.5 cangkir krim abot
- 1/4 sendhok teh bubuk almond
- 1/2 sdt vanilla ekstrak
- 1/2 gelas almond (toasted and coarsely chopped)
- 1/2 cangkir coklat sing disenengi (sacoro apik disigar)
Cara Nggawe
1. Gabungke krim kasebut kanthi ekstrak almond lan vanilla ing mangkuk medium, lan ngalahake krim nganti kental lan pucuk. Selehake krim sing dikempel ing kulkas nalika sampeyan nyiyapake resep liyane.
2. Tempelake endhog endhog ing mangkuk resik gedhe saka mixer sing dipasang kanthi lampiran whisk. Genti-genti, sampeyan bisa nyelehake putih endhog ing mangkuk gedhe lan nggunakake mixer tangan cekap karo whisks.
Ngalahake putih endhog nganti bentuk pipit alus.
3. Nalika putih ireng ngalahake, gabungke madu, gula, lan banyu ing panci cilik ing panas lan aduk nganti gula larut. Nggawe dicampur karo godhok, lan yen wis nggodhok, simpen nganti entuk rong menit.
4. Sawise rong menit, copot sirup madu saka panas lan, nalika mixer wis mlaku, alon-alon tuku sirup panas menyang putih endhog ing stream anteng. Sampeyan bisa nransfer campuran menyang cangkir sing ukur karo spout kanggo luwih gampang kanggo pour, yen pengin. Sawise kabeh sirup wis diwutahake ing kulit putih, ngunggahake kecepatan nganti medium-dhuwur lan terus ngalahake campuran nganti wis adhem nganti suhu kamar, sekitar 5-7 menit.
5. Yen wis dicampurake dicampur, dilebokake ing krim sing dicelupake, disigar lan disigar coklat. Masang campuran es krim kasebut menyang wadhah plastik utawa lemari beku liyane, lan sijine ing beku supaya bisa nganti paling sethithik 4 jam utawa sewengi. Sawise tenan, cendhek es krim lan nikmati!
Klik kene kanggo ndeleng Kabeh Nougat Candy Recipes!
Nggawe Torrone Panjenengan Dadi (Almond Madu Nougat) Ing Ngarep!
Es Krim Fudge Resep - Digawe Kanthi Nyata Es Krim!
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 429 |
| Lemak total | 26 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 30 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |