Falafel gawean bisa angel; Gunakake tips iki kanggo nguwasani
Jawaban Timur Tengah marang asu panas, falafel dominasi budaya panganan werna ing negara kayata Israel, Mesir lan Suriah. Kacang buncis lan rempah-rempah, falafel fritters umume bisa digodhog jero banjur disajekake nganggo soft pita kanthi sayuran, saus yogurt, lan hummus utawa sandhangan tahini.
Bisa dadi angel kanggo nggawe falafel dhewe. Kanthi campuran sing dikemas, sampeyan mung kudu nggoreng lan nggoreng gorengan.
Yen sampeyan gawe awak saka awal, sampeyan bisa nemokake konsistensi ing wiwitan, lan falahfel bisa dadi loro nalika sampeyan nyelehake ing lenga.
Bahan sing bisa mbantu bisa nyegah, luwih-luwih yen sampeyan nggunakake kacang kuncung, tinimbang garing. Bahan sampurna kanggo falafel yaiku tepung. Ora ana gunané, mung glepung serbaguna. Tambah sawetara tablespoons ing wektu kanggo dicampur, nganti sampeyan bisa pencet gampang menyang bal utawa patties. Cukup manawa sampeyan ora ngobrol, sing bisa ninggalke sampeyan kanthi nugraha sing kandel, tinimbang sing digodhog, sing digodhog.
Ngaso ing gorengan falafel sing disiapake ing kulkas nganti kira-kira sak jam sadurunge goreng mau uga bisa mbantu supaya bisa ngalangi nalika nyekel lengo panas. Kanggo asil sing paling apik, lenga kudu antarane 360 lan 370 F. Aja akeh pan nalika sampeyan nggarap falafel amarga bisa nyebabake kedadeyan kasebut.
Uga ngurangi suhu ing lenga, sing bisa nyegah "kerak" protèktif saka mbentuk. Fry ing batch, supaya suhu tetep ing sawetara sing dikarepake. Gunakake sendok slotted kanggo alon-alon nguripake supaya padha dienggo ing saben pinggir. Nalika padha katon emas, mbusak saka lenga lan nyetel ing tuwung kertas kanggo saluran.
Yen kabeh gagal, nyoba campuran falafel . Ora mung dheweke gampang lan murah, dheweke uga seneng karo sing mangan panganan sing paling disenengi. Ngawasi falafel kanggo nedha awan, nedha bengi utawa cemilan, ing pita utawa ing salad. Balung falafel siji- utawa loro-lorone nggawe appetizer sing menarik disambung karo hummus utawa dips liyane. Sampeyan uga bisa nggunakake falafel minangka pengganti daging vegetarian kanggo burger.