Asparagus minangka tandha spring. Batang kasebut minangka tanduran perennial. Aku tau wis asparagus akeh alam bébas ing latar mburi, nanging ilang, kanggo sandi kuciwo. Nanging aja kuwatir - sampeyan bisa nggawe resep-resep apik nalika sampeyan miwiti karo asparagus.
Ana kontroversi sing ngandhut manawa asparagus tipis utawa kandel luwih disengaja lan lembut. Punika bebener: ora masalah! Asparagus sing wis mateng bakal dadi alus.
Pilih bobot sampeyan seneng. Kanggo stem sing cukup kandhel, sampeyan bisa ngetokake katelu ing ngisor kanthi peeler sayur panggang sing paling apik kanggo asil sing paling apik.
Nalika sampeyan tuku asparagus, goleki stalks sing alus lan teguh kanthi kepala, utawa tunas ketat. Sawise tunas diwiwiti (disebut "ferning metu"), asparagus bakal angel. Deleng stalks ijo sing berwarna cerah lan peteng. Asparagus putih minangka delicacy langka; wis thukul kanthi nutupi stalks karo lemah nalika diwasa. Iku luwih enom lan luwih lembut tinimbang asparagus ijo. Asparagus seger cukup sirna; Lebokake ing andhuk kertas lembab lan simpenen ing kulkas. Gunakake rong dina nganti telung dina.
Sampeyan uga bisa tuku asparagus beku lan kaleng. Nalika aku tresna asparagus beku, aku ora nggunakake kaleng amarga aku nemokake teksture alus banget. Nanging asparagus kaleng yaiku pilihan sing apik yen sampeyan pengin nggawe krim sup asparagus.
Kanggo nyiyapake asparagus, aku kepengin ngetokake stalks ing mangkuk kebak banyu lan ngidini ngadeg 1-2 menit.
Kadhangkala asparagus rada wedhi amarga lemahé tuwuh. nggunakake endhas luwih angel ing sup asparagus utawa dibuang.
Ana sawetara cara gampang kanggo masak asparagus. Aku seneng nyiretake banyu ing banyu nganti tawa, utawa manggang ing oven nganti lembut lan garing.
Sampeyan uga bisa grill asparagus utawa microwave utawa kukus. Masak nganti garing; yaiku, asparagus ngasilake cokotan, nanging isih tetep ana ing tengah.
Seneng iki resep asparagus sing gampang lan éca lan aran bali saka spring!
Mulai karo Asparagus
- Tomat Ayam lan Asparagus Stir-Fry
Resep lima isi prasaja iki minangka cara sing apik kanggo nyiyapake asparagus bali menyang meja. Njupuk kira-kira 20 menit kanggo nggawe lan raos kaya soko saka restoran. - Asparagus lan Red Bells
Gendheng-goreng prasaja ngijini sampeyan ngurmati rasa sayuran seger sajian sajian sing enak. Sijine karo kabeh saka pitik kanggo steak kanggo iwak. - Strawberry Asparagus Green Salad
Nambahake asparagus menyang strawberry klasik lan bayem salad kanggo rasa sing apik. - Asparagus panggang
Roasting asparagus ngasilake rasa manis lan nggawe tekstur paling apik. Aku kadang seneng sprinkle asparagus karo keju Parmesan utawa Romano, sadurunge nggoreng. - Asparagus Tender
Iki cara kanggo simmering asparagus. Tossed with butter, salt, and pepper, it's the perfect side dish. - Asparagus Tarts
Iki tart cilik banget yaiku panedhaan sing sampurna kanggo partai nedha bengi. Padha njupuk kira-kira 30 menit kanggo nggawe lan rasa sing luar biasa.
- Chicken and Asparagus Stir-Fry
Panganan iki sengaja dipateni kanthi prasaja supaya sampeyan bisa seneng rasa seger asparagus lan lonceng abang. Sampeyan bisa nggunakake rumus dhasar iki kanthi akeh panganan liyane. Substitute pork tenderloin for the chicken; nggunakake jamur tinimbang mrico lonceng, utawa nambah zucchini sliced utawa squash panas. - Lemon Chicken and Pasta
Resep iki minangka panangkepan obat sing sampurna sawise mangsa panas. Iku elegan lan éndah lan enak, nanging gampang kanggo nyiyapake.