Nasi Meksiko (utawa beras Spanyol) minangka pokok panganan ing restoran Meksiko lan salah sawijining favoritku. Aku ora peduli karo kacang buncis (aku ngerti yen dheweke ora bisa nggoreng kaya mengkene dhisik, ora digodhog maneh) tapi beras karo saos enchilada lan enchilada utawa loro ing sisih nggawe aku sing seneng gringo .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 tuwung gandum sing dawa banget
- 2 Tbsp minyak nabati; dipisahake
- 1/4 bawang bombay
- 1/4 cangkir disigar mrico ijo
- 1 Tbsp chill bubuk *
- 1 cengkeh bawang putih; sacoro apik disigar
- 1/4 cup diced tomat
- 1 cup ayam stock
- 1/2 sendhok teh. uyah
Cara Nggawe
- Heat minyak ing saucepan cilik liwat panas medium. Nambah gajih lan masak (aduk kanthi gampang kanggo nyegah kobong) 5 menit.
- Tambahake trikatuka, mrica lengo, lan bubuk chili lan terus kanggo masak nganti 5 menit, aduk asring.
- Ngaduk ing papak lan masak 1 menit maneh.
- Tambahake tomat, stok pitik, lan uyah lan godhog. Masang masak kanthi cepet ing suhu kurang saka 20 menit.
- Buang saka panas lan ngidini kanggo njagong, ditutupi, luwih cepet 5 menit banjur nganggo garpu.
Elinga, nambah sawetara pitik, daging babi, utawa daging sapi nalika nggarap lan entuk pangan sing enak lan murah.
* Resep kanggo bubuk chili.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 841 mg |
| Karbohidrat | 66 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 11 g |