Homemade Butter Mints sing nambani sampurna sawise nedha bengi! Kethokan sing gampang iki nduweni tekstur apik banget lan krim, kanthi mungel vanila. Padha nggawe hadiah gedhe kanggo preian, lan sampurna kanggo pesta, pernikahan, lan udan banget.
Yen sampeyan lagi nggoleki pilihan pethik manggang gedhe, nimbang nggawe Krep Keju Krim utawa Kakao Kakao.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ons unsalted butter (ing suhu kamar)
- 4 cangkir gula powdered (plus luwih kanggo dusting)
- 1 tablespoon cream (susu)
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/4 nganti 1/2 sendhok teh mrico extract
- 1 potong uyah
- Opsional: pewarna pangan
Cara Nggawe
1. Lebokna butter ing mangkuk saka mixer sing dipasang ing lampiran paddle. (Genti-genti, sampeyan bisa nggunakake mixer tangan.) Ngalahake butter ing kacepetan medium nganti alus lan bebas saka gumpalan.
2. Tambah 4 cangkir saka gula bubuk, krim, vanili, uyah, lan cangkir mrico 1/4. Nyampurake kabeh kanthi cepet, lan yen gula digabungake, ningkatake kacepetan nganti medium lan ngalahake nganti permen iku becik lan alus.
3. Rasakena permen lan tambahake ekstrak mint klawu yen merek sing dikarepake beda-beda duwe kekuatan sing beda, lan luwih apik kanggo miwiti kanthi rasa kurang lan tambah luwih yen perlu.
4. Tancepake permukaan karya kanthi gula bubuk. Yen sampeyan pengin nggawe werna-werna pudhar, pisahake permenmu dadi bagian cilik. Bungkus permen sing ora digunakake ing bungkus plastik supaya ora garing.
5. Tambah gulung utawa loro pewarna pangan menyang siji bagean saka permen, lan knead iku kaya roti roti ing powdered permukaan dijamin gula. Yen sampeyan duwe sarung plastik sarung tangan, iku apik kanggo nyandhang kanggo njaga pewarna panganan saka ngresiki tangan. Werna gel bakal dadi peteng nalika njagong, supaya nggunakake tutul cahya karo pewarna pangan. Kukuk nganti werna dianterna menyang permen lan dicampur alus lan entheng. Bungkus permen dicelup ing bungkus plastik lan baleni nganti kabeh permen sampeyan dicithak werna sing disenengi.
6. Ana sawetara cara kanggo mbentuk permen sampeyan. Kanggo nggawe bantal persegi panjang sing cilik kaya pethi ing gambar, gulungake adonan ukuran ireng menyang silinder tipis sing tipis ing permukaan karya sing dikepilake kanthi gula. Muter nganti kira-kira 1/2-inch nglukis, banjur gunakake piso sing cetha kanggo ngetok potongan cilik, 1/2 nganti 3/4 inci dawa. Nransfer potongan menyang sheet manggang lan baleni proses rolling lan cutting.
7. Utawa, sampeyan bisa nggulung pethi menyang bal cilik ing antarane telapak tangan, lan ninggalake babak kaya kelereng, utawa pencet alon-alon kanggo nggawe cakram.
8. Akhire, sampeyan bisa muter mints metu kaya adonan cookie, lan nggunakake pemotong cookie utawa cutters fondant kanggo Cut shapes cilik metu saka Candy.
9. Ora kira-kira carane sampeyan mutusake kanggo mints sampeyan, padha kudu periode pangatusan sadurunge wis siap dilayani. Ninggalake ing sheet manggang ing suhu kamar ing wayah wengi, supaya bisa garing ing permukaan lan gampang ditransfer lan disimpen. (Bakal tetep alus lan krim ing jero!) Nyimpen Butter Mints sajrone wadhuk kedelai ing kulkas nganti sasi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 15 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |