Lémon, rasa seger saka linglang pancen nyebarake macem-macem panganan - saka roti, cookie, péso lan puding kanggo roti panggang Perancis, lan saka sayuran kaya kacang ijo, brokoli lan asparagus kanggo frittatas sayur-mayur, piring daging babi, péso lan péso pasta . Tambah lemon kanggo salad dressings, mayonnaise lan breadcrumbs kanggo narik rasa sing.
Puding linglang iki minangka sajian enak, ing sisih lemon manis. Ing lemon zest ningkatake rasa citrusy sing luwih dhuwur tinimbang jus sing arep dilakoni. Iku cemilan panganan sing gampang lan cepet sing apik banget minangka final musim semi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup sugar (scant)
- 1/3 tuwung jagung
- 2 1/2 cangkir susu (kabèh)
- 1 endhog gedhe
- 1 yolk endhog gedhe
- 2 teaspoons lemon zest
- 1/2 cangkir jus lemon (seger)
- 1 sendok makan mentega
- Opsional: 1 sendok teh minyak lenga (utawa ekstrak)
Cara Nggawe
Ing saucepan sedheng, gula lan jagung bebarengan.
- Whisk ing susu nganti disiram.
- Ing mangkuk utawa cangkir cilik, ing endhog endhog lan kuning nganti rada diantuk, banjur tempehake endhog ing campuran susu ing saucepan.
- Sijine panci ing panas lan masak, aduk terus, nganti campuran kental lan bubbly.
- Buang saka panas lan aduk ing zest lemon, jus lemon, minyak lan lenga utawa ekstrak, yen sampeyan nggunakake.
- Sijine pudding liwat tapisan lan banjur sendok menyang saben hidangan mangkuk.
- Garnish karo mint, irisan irisan, blueberries, nonpareils utawa krim sing dikempel, kaya sing dikarepake.
Carane Zest Citrus Fruit
Nggunakake zest lemons, limes lan jeruk menehi rasa kuat kanggo sajian sampeyan nggawe. Ana sawetara cara kanggo nindakake karya memasak iki lan sawetara piranti sing bisa digunakake.
Pisanan, milih alat sing bener. Pesawat mikro minangka alat khusus sing paling apik kanggo nggunakake yen sampeyan kepengin nggoleki sing apik supaya sampeyan bisa nyampur menyang adonan. A piso paring utawa kemenyan sayur-sayuran bakal menehi sampeyan luwih gedhe zest lan bisa nggoleki yen cocok karo tujuan sampeyan. Sampeyan mung butuh zester jeruk kanggo nggawe manik-manik mewah sing digunakake kanggo hiasan.
Cuci awake sak tenane, kaya sing dikarepake yen sampeyan arep mangan kulit. Kanthi alat apa wae sing sampeyan gunakake, mesthine supaya nglereni menyang dalan, mung ing kulit woh. Rasa pahit lan ora apik kanggo péso apa waé.
Kanthi pesawat mini utawa sayuran, gunakake tekanan sethithik nalika sampeyan nyeret alat mudhun woh-wohan kanggo mbusak zest. Yen sampeyan nggunakake piso paring, kasebut kanthi teliti, Cut menyang kulit lan trikatuka antarane kulit lan kulit. Loro-lorone peeler lan piso nggawe bêsik gedhe; yen sampeyan pengin cilik, mung Cut menyang ukuran sing dikarepake. Yen sampeyan nggunakake zester, mung seret mudhun woh.
Lemon Desserts liyane
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 362 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 331 mg |
| Sodium | 171 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 19 g |