Apa simbol Kosher tegese ing kothak cereal esuk? Uga, kosher utawa kashrut minangka hukum diet Yahudi, babagan panganan sing bisa digabung, kewan sing bisa dimasak, lan liya-liyane. Eksklusif umum yaiku daging babi lan kerang. Antarane konsumen, ana pemahaman sing akeh sing kosher luwih aman lan resik lan saendara luwih apik. Punika dasar-dasar supaya sampeyan bisa milih dhewe.
Aturan Kosher
Miturut hukum kosher, kewan-kewan kudu dipateni sacara manusiawi dening tukang daging sing dilatih khusus lan diwenehi spesifikasi tartamtu.
Panganan susu lan kewan ora tau dipangan bebarengan. Panganan kosher uga duwe standar sing luwih dhuwur kanggo sanitasi produksi.
Dadi, carane panganan sing dianggep? Conto misconception populer, rabbis utawa pejabat agama liyane ora "mberkahi" pangan supaya kosher. Pangan bisa dadi kosher tanpa rabi utawa imam sing banjur bisa melu. Contone, sayuran ing kebon sampeyan kosher. Perusahaan, ing tangan liyane, kudu mbukak langkah-langkah lan inspeksi supaya bisa dadi sertifikat kosher.
Sanajan rinci kosher sing ekstensif, kabeh hukum diturunake saka sawetara aturan sing cukup prasaja lan langsung:
Kewan-kewan tartamtu bisa uga ora dipangan, kalebu kerang, daging babi, lan barang-barang ruminan liyane. Watesan iki uga kalebu daging, organ, endhog, lan susu saka kéwan terlarang. Mung jinis iwak sing dileksanakake yaiku sing duwe sirip lan sisik. Saka kéwan sing bisa dipangan, manuk lan mamalia kudu disembelih déning cara-cara manusiawi sing didiskriminasi déning Hukum Yahudi lan dilakokaké déning penyembelihan ritual sing diayahi khusus.
Woh lan sayuran diijini nanging kudu dititi priksa kanggo kewan omo (sing ora kosher!). Grapes minangka pangecualian; kabeh turunan anggur alami nduweni anggepan kosher sing misah. Wiwit anggur nduweni pangerten sakramental ing ritual Yahudi, Rabbis nerjemahake angger-angger babagan pamrih. Kabeh prodhuk anggur alami kudu teka saka jus anggur sing wis diawasi saka wiwitan nganti rampung.
Mung produk anggur bisa disertifikasi lan disetujoni kosher.
Daging ora bisa dipangan karo susu. Iwak, endhog, woh-wohan, sayuran, lan biji bisa dipangan kanthi daging utawa susu. Miturut sawetara, iwak bisa uga ora dipangan karo daging.
Elinga yen hukum diet kosher diamati kabeh babak taun. Kosher ora gaya masak. Ora ana barang "kosher-style" panganan. Contone, panganan Cina bisa dadi kosher yen disiapake miturut hukum Yahudi. Panganan tradisional kaya kinishes, bagels, blintzes, lan supzah wol matte bisa dadi ora sopan yen ora disiapake miturut hukum kosher. Nalika restoran nyebutane dhewe "gaya kosher," biasane tegese restoran sing nglayani panganan tradhisional iki, nanging ora mungkin kosher.
Apa Sampeyan Ngerti Yen Soko Kosher?
Carane sampeyan ngerti yen item pangan iku kosher? Katon ing simbol.
- Orthodox Union (OU)
- Kof-K (huruf Ibrani kof, huruf C looking forwards karo jero K);
- Triangle-K, (segi telu kanthi jero K);
- Star-K, (lintang lima kanthi L sing ana ing jero K).
Words near symbol:
- Pareve (Yiddish), Parve utawa Parev (Ibrani), nuduhake panganan ora daging utawa susu;
- M utawa Glatt yaiku daging;
- D iku dairy;
- F yaiku iwak;
- P iku kosher kanggo Paskah, nalika diet ora nglebokake panganan kanthi leavening, spelled, barley, rye, gandum, gandum, jagung, beras, kacang-kacangan.