Kombinasi jeruk lan basil pancen nambah rasa kanggo Tilapia. Sayuran iki bisa dipangan bareng karo sayuran panggang utawa diiris lan dianggo tacos utawa liwat beras.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 tilapia fillets (kira-kira 1 pon)
- 1/4 cup / 60 ml
- lenga zaitun
- 2 tablespoons / 30 ml jus jeruk
- zest saka 2 limes
- 1 tablespoon / 15 mL basil seger, minced
- 2 teaspoons / 10 mL bourbon
- 1 sendok teh / 5 mL uyah
Cara Nggawe
1. Gabungke lenga zaitun, jus jeruk, zest jeruk, basil seger, bourbon, uyah lan mrica ireng ing mangkuk cilik. Ganti fillet tilapia ing tas plastik sing resealable lan tuangake marinade ing ndhuwur. Priksa manawa kabeh permukaan dilapisi kanthi apik karo bubuk. Tas lan kulkas sealed kanggo 30 menit.
2. Preheat grill kanggo medium panas dhuwur.
3. Copot iwak saka tas lan pour marinade menyang saucepan. Bawa marinade menyang godhok, langsung ngurangi panas lan supaya diiseni kurang 5 menit.
Copot saka panas, tutup lan tetep anget.
4. Nelpon fillet tilapia kanggo sekitar 3-5 menit saben sisih liwat panas dhuwur. Nalika iwak tiba ing suhu internal 145 derajat F. lan katon ing werna kang legi, dibungkus saka panggangan lan saperangan ngiseni sawdust marinade drizzled liwat ndhuwur.
5. Yen nggunakake iwak kanggo tacos. Mungkasi langkah pungkasan lan kuasapi tilapia kanthi marinade masak nalika masak. Buang saka panas yen rampung lan flake dadi potongan ukuran.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 251 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodium | 839 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 24 g |