Ayam iku protein kita dhewe-dhewe, nanging udak yaiku sing paling cedhak (lan kanggo aku, pancen dasi). Saliyane dadi éca lan ora gampang adaptif , wong-wong mau cook cepet, lan nalika udan panas (utawa luwih panas, nalika rasane kaya ngubengi cangkem sajrone reptil prasejarah), utawa sampeyan bisa cepet-cepet mangan ing wayah wengi (tansah), sing ditambah-tambah substansial.
Iki dadi cepet, supaya gampang, lan seger ngicipi. Sampeyan uga kudu tetep nggarap pitik iki uga kanggo pitik. Jamu liyane ing panggonan basil, kaya oregano utawa tarragon utawa chives (sampeyan uga bisa menehi tanduran seger ing endhas). Ngawasi karo sayuran mentah sauteed sing prasaja ing musim semi, utawa Sauteed Kale lan Brussels Sprouts karo Bacon ing musim gugur. Sampeyan bisa nggunakake ukuran cilik udan, nanging jumbo mesthi nggawe presentasi apik.
Yen sampeyan ana ing pikirane kebonan, deleng Chicken Tender Skewers karo Spiced Curry Rub lan Scallop lan Pancetta Kebabs karo Balsamic Glaze.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok jus jeruk seger
- 1 tablespoon lemon seger utawa jus jeruk
- Setengah sendok teh
- grated fresh zest orange
- 1 cengkeh bawang putih,
- finely minced
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 sendok susu disigar basil seger
- Asam kosher lan mrico anyar kanggo rasa
- 1 pon dikupas lan diarani udang jumbo
Cara Nggawe
- Rendhem wol 8 to 12 kayu skewers kayu ing banyu kanggo nutupi paling sethithik 30 menit.
- Ing mangkuk utawa plastik, nyampur jus jeruk, lemon utawa jeruk nipis, zest jeruk, bawang putih, minyak zaitun, kemangi, lan uyah lan lada nganti digabungake. Nambahake udhara udhara lan dicampur ing jus. Ayo njagong ing suhu kamar suwene 15 menit, utawa refrigerate nganti 1 nganti 2 jam.
- Preheat broiler utawa grill. Sijine udan ing udhara, misahake antarane siji-sijine tusuk. Buangake marinade sing isih ana. Bubuk utawa endhog nganti kira-kira 6 menit, ngowahi kaya coklat, nganti mung dimasak ing saindhenging.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 204 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 227 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 27 g |