Wêdakakêna kakao mènèhi adonan hamantas sing unik kanggo rasa coklat sing enak lan crunch kaya cookie sing nglengkapi pirang-pirang tambalan. Iku uga gampang kanggo bisa digunakake, supaya iku pilihan sing apik yen sampeyan wis entuk panyedhiya cilik ing pawon .
Gumantung ing pangisi sing dipilih, iki bisa dadi ing sisih manis, supaya sampeyan bisa milih kanggo nggawe mini hamantaschen nganggo resep iki. Yen sampeyan ora duwe pamotong cookie babak cilik, gelas demitasse utawa kaca jus cilik bakal nggawe trik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 gelas (4 oz / 113 g) mentega, dilunakake kanggo suhu kamar
- 1/2 cup (100 g) gula
- 1/4 cup (50 g) gula coklat abang
- 1 endhog gedhe
- 1 sendok teh vanili utawa vanilla paste
- 1 3/4 cup (210 g)
- glepung kabeh-tujuan
- 1/2 tuwung (45 g) bubuk coklat
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1/4 sendok teh uyah
- Macem-macem fillings (kualitas putih coklat chunks, raspberry utawa jam favorit liyane, storebought utawa
- Nutella gaweyan utawa mentega kacang coklat)
Cara Nggawe
- Cut mentega menyang potongan cilik lan ajurake ing mangkuk gedhe kanthi gula. Nggunakake mixer stand utawa beaters listrik genggam, krim bareng butter lan gula. Tambah endhog lan vanilla lan terus ngantem nganti cahya lan alus, luwih kurang 1 menit. Disisihaké.
- Ing mangkuk liyane, klumpukake glepung, coklat, bubuk manggang, lan uyah. Tambah glepung menyang campuran mentega lan nganter nganti entek nganti campuran lan adonan wiwit kumpul dadi werni.
- Kanthi resik, tangan garing, adonan kanthi cepet ing mangkuk, banjur gawe dadi disk. Bungkus adonan ing plastik utawa parchment lan hawa adhem kanggo paling sethithik 15 menit.
- Nalika adonan kenthekan, tempeh oven nganti 350 F / 180 C. Garis 2 roti panggang kanthi kertas parchment lan disisihake.
- Bagéyan adonan menyang omah. Bentuk 1 potong dadi disk flat, lan nyelehake antarane 2 lembar kertas utawa kertas lilin ing lumahing permukaan kanthi hard. Muter metu adonan nganti kira-kira 1/8 "(0,3 cm) tebal. Copot sheet ndhuwur kertas lan disisihake kanggo digunakake nalika nggulingake adonan liyane. akeh potongan-potongan donga, lan pindhah menyang lembaran bungkus parchment. Baleni karo adonan sing isih ana, kumpulake lan gulung maneh potongan kanggo ngasilake pirang-pirang lingkaran sabisa.
- Sendok kira-kira 1/2 sendok teh isi sing disenengi ing tengah-tengah saben babak (luwih akeh yen sampeyan nyuda bunderan adonan sing luwih gedhe). Gendhelan alon-alon nganti pinggir adonan kanggo nutupi sebagian lan isi wangun segitiga. Cincang sudhut adonan bebarengan kanggo segel.
- Panggang hamantaschen ing oven nganti 10 nganti 12 menit. Buang saka oven lan transfer hamantaschen menyang rak kawat kanggo ngombe. Simpen hamantaschen adhem ing wadhah kedhap udara (papan kertas ing antarane lapisan nalika numpuk). Simpen ing suhu kamar kanggo 3-5 dina, utawa uga dibungkus ing mesin pembeku nganti 3 wulan.