Iki minangka clam chowder sing gampang lan gedhe kanggo cooker alon, digawe karo kentang lan susu, daging babi sethitik utawa uyah babi, lan dikemas kaleng minced kaleng. Cornstarch ndadekake kranjang sing luwes lan kepenak.
Jus klem botol iku pilihan sing paling apik kanggo cairan, nanging banyu utawa pitik ayam bisa digunakake. Yen sampeyan nggunakake duduh kaldu pitut utawa asin sing kurang asin, sampeyan bisa uga kudu ngilangi uyah. Tambahake uyah sing cilik lan enteni nganti meh rampung kanggo rasa lan tambah luwih, yen perlu.
Iku chowder banget populer lan karo rolas 5 review bintang ing sistem review sadurunge kita. Siji maca wrote dheweke njupuk menyang bisa lan ana ora leren ngiwa. Yen sampeyan njupuk potluck, njupuk sawetara salinan resep!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 (6 1/2 oz.) Endhog minced clams with jus
- 6-8 ons daging babi utawa daging babi, diced
- 1 tuwung bawang disigar
- 6 nganti 8 kentang medium, dikupas lan cubed
- 3 banyu cangkir (nganggo jus klem utawa jus kanggo rasa paling apik)
- 3 1/2 sendok teh uyah, utawa kanggo rasa
- 1/4 sendok teh mrico
- 4 cangkir
- setengah lan setengah krim utawa susu
- 4 tablespoons cornstarch
Cara Nggawe
- Yen perlu, chop utawa irisan ing clams menyang bagean ukuran gigantic.
- Ing wajan, goreng daging babi sing diced utawa daging babi lan bawang bombay nganti coklat keemasan; saluran. Ngemil lan tambah daging babi utawa daging babi lan bawang ing cooker alon karo kerang sing dicincang utawa dicincang.
- Tambahake bawang, kentang, lan banyu, duduh kaldu ayam sodium, utawa jus kerang. Tambah 2 teaspoons uyah (1 sendok teh yen sampeyan nggunakake duduh kaldu) lan mrico ireng lemah anyar.
- Tutup lan masak ing dhuwur 3 nganti 4 jam utawa nganti sayuran sing lembut.
- Sajrone jam pungkasan masak, gabungke 1 tuwung susu utawa setengah setengah nganggo 4 sendok teh jagung. Tambah dicampur cornstarch lan susu sing isih ana utawa setengah-setengah menyang kompor alon lan aduk kanggo campuran. Ing wektu iki, rasa lan nyetel bumbu kasebut, nambahake uyah, yen perlu.
- Ndhuwur saben porsi kanthi sprinkling saka parsley seger disigar lan ngawula karo saltines, kerupuk oyster, utawa roti Perancis crusty .
Tip lan Variasi
- Nambah 1/2 cangkir celery sing disigar karo wajan lan bawang.
- Gunakake daging babi utawa daging babi kurang kanggo nyuda lemak lan kalori. Utawa nggawe sajian karo diced lean ham wae.
- Tambah sendok teh bawang putih seger nalika bawang lan daging babi diselehake lan masak luwih kurang 1 menit.
- Kanggo krim sing sugih, gunakake setengah lan setengah tinimbang susu.
- Goreng sawetara daging babi. Rampungake daging babi sing wis masak lan refrigerate supaya digodhog minangka krim sing wis rampung.
- Tinimbang parsley seger sing disigar, nganggo irisan bawang bombay ireng, irisan abang entheng, utawa cincang sing dicincang kanggo nghias saben porsi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 2,125 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 29 g |