Beetroot lan pasta minangka kombinasi apik, nanging kanggo owah-owahan nyoba resep pasta panas iki apik banget nggunakake Golden Beetroot. Sayur-sayuran sing werna ijo iki nduweni roso sing rada entheng tinimbang kain ungu sing biasa akeh lan kanthi warna kuning sing padhang lan cerah, ndadekake cipratan werna kanggo samubarang sajian.
Digabungake, beetroot karo pesto herba seger lan roket pedhes seger (arugala) ndadekake pasta iki nempel ing skala sing sehat (migunakake pasta gandum sing sithik lan sampeyan bakal ngetung nilai sing luwih apik)
Béda beetroots sing béda-béda uga dikenal minangka beetroot warisan, sing mbokmenawa amarga beet kasebut luwih dikenal suwé sadurungé mangan beetro wol sing luwih umum.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 beets gedhe (Golden beetroots)
- 300g (1.6 pnts) (masak, panas, seger, penne pasta
- 2 tbsp
- seger ramuan pesto
- 1/2 gelas sakabeheng arugula (ruccola, utawa roket)
- 2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni
- Dash uyah segara
Cara Nggawe
- Jumbuhake kethokan beetroot ing banyu adhem lan garing kanthi kertas pawon. Cuten godhong kanthi manawa sampeyan kudu ninggalake sethithik 2,5 cm / 1 "stalk, luwih becik yen sampeyan bisa.
- Selehake beets menyang timah panggilingan abot. Tabrakan beetroots sprinkle karo lenga prawan ekstra, muter beetroots watara ing lenga kanggo nggawe manawa kabeh duwe lapisan saka lenga. Sprinkle uyah lan thyme kabeh liwat beets lan muter maneh.
- Pop timah panggang menyang tengah-tengah oven sing wis panas lan sajrone masak nganti 40 - 45 menit utawa nganti beets alus nanging ora gumantung (sing artine sampeyan kiwa banget).
- Buang saka open lan ninggalake kanggo kelangan. Siji adhem, copot kulit nganggo potongan kertas pawon lan nyilikake werna lan stalks lan dibuang.
- Chop ing beets masak menyang ukuran apik ukuran-ukuran.
- Sijine pasta penne sing panas lan masak menyang mangkuk saos, panas. Tambahake pesto lan aduk nganti nggawe pasta ditutupi ing saos.
- Tambah ruccola / roket, aduk maneh banjur pungkasanake nambahake beetroot sing disanoni lan menehi sajian sakabehane aduk apik.
- Drizzle pasta karo lenga zaitun ekstra prawan lan mangsa karo uyah lan mrico kanggo rasa lan ngawula langsung karo salad ijo seger lan roti crusty.
Rampungake owahan karo Beetroots Golden
Sampeyan bisa, mesthi, nggunakake beets tradisional beets, nanging disiapake sing kabèh sajian bakal nguripake Jambon; iki menarik banget nanging ora nyenengake kabeh. Katon aside, rasa iku apik banget.
Ganti roket / arugula kanggo radicchio ungu sing kecut. Sayur-sayuran sing enom iki nambah werna sing nggumunake ing sajian. Kanthi panas pasta, bakal dadi rada kaya, nanging iku apik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 5 g |