Salah satunggaling dhaharan ingkang saya tresna kathah sanget inggih punika pot ibu saya. Kita bakal nglumpukake wengi Minggu sore, mrico mrica lonceng ijo, saben bahan campuran dicampur karo daging sapi lan beras, banjur dicelupake ing mrica brim ing panci gedhe karo sup tomat nganti alus.
Sup ora gampang gluten iki minangka versi deconstructed Stuffed Peppers. Iku kalebu kabeh rasa gurih saka boneka mrico, nanging ing wangun sing beda. Saben sendok rasa soup iki kaya nyrempetake menyang mrico, kajaba ora mambu lan siap ing setengah wektu.
Tinimbang pethak mrico lonceng, daging sapi tanpa lemak utawa kalkun dijupuk ing pot sing disigar lan bawang. Sabun tomat tanpa kaldu lan duduh kaldu daging sapi ditambahake ing pot, diirisake karo mrico lombok sing disigar, kabeh urean mau disirami nganti alus lan rasa bakal digabung.
Ing panggonan sapi lemah, sampeyan bisa nggunakake kalkun lemah. Akeh soup nggunakake bahan nabati gandum minangka thickeners, supaya nalika mundhut krim sup krim utawa loro-lorone, mesthine kanggo mriksa label kanggo ngonfirmasi yen gluten-free (Pasifik Foods iku go-kanggo merek kanggo kualitas, éca, gluten free soups ).
Jumbuhake mangkuk sup karo Parmesan grated, yen dikarepake, lan sajroning nyawiji karo roti sing ora gampang gluten.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 tuwung beras gandum tanpa suket
- 2 tbsp lenga zaitun ekstra prawan
- 1 bawang kuning cilik (disigar)
- 2 cloves papak (minced)
- 1 lb daging sapi lemah (utawi mburi kalkun)
- 2 10.5 oz kaleng sup tomat krim tanpa gluten (nganggo versi Pacific Foods)
- 4 cangkir kaldu daging tanpa gluten
- 2 medium mrica lonceng ijo (dideleh lan diced)
- Opsional: 1/2 tuwung keju Parmesan (kanggo garnish)
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Masak gajih beras gandum miturut arah paket. Disisihaké.
- Nalika beras dipangan, lenga zaitun mandhiri panas ing pot stock medium ing medium-dhuwur. Sawise lenga iku mumbul, tambah bawang disigar lan cook nganti tembus, kurang luwih 3 menit. Tambahake papak lan masak nganti wangi, sekitar 1 menit.
- Tambah kalkun dhasar menyang pot, ngeculake daging karo sendok kayu. Mangsa karo uyah lan mrico, kanggo rasa.
- Tambahake sup tomat tanpa gluten lan duduh kaldu daging sapi tanpa gluten menyang pot, aduk kanggo gabungke. Bawa sup menyang godhok cahya, banjur garing ing kurang panas 10 menit.
- Tambahake mrico lombok sing disigar lan aduk kanggo tambahan 5 menit.
- Sebarake sup menyang 4-6 mangkuk diiringi jumlah beras sing dikarepake. Ndhuwur karo keju Parmesan, yen pengin. Mlayu langsung.
Pangeling: Tansah priksa manawa permukaan, peralatan, panci, lan piranti sampeyan bebas saka gluten. Tansah maca label produk - ora kabeh merek digawe padha. Prodhusèn bisa ngganti formulasi produk tanpa kabar. Yen ana ing keraguan, aja tuku utawa gunakake produk sadurunge ngontak Produsèn kanggo verifikasi sing produk gratis gluten.