Kue coklat sing apik banget iku lembab lan kebak rasa. Iki minangka salah sawijining kue favorit, lan gampang diatasi. Aku baked ing jajan roti panci siji-pot. A pan bundok Bundt uga apik.
Frost jajan utawa drizzle karo glaze tipis, utawa mung sprinkle kue karo gula powdered lan ngawula karo anget ngreksa, krim ngalahake, utawa sauce custard.
Yen sampeyan mikir kue sing akeh banget kanggo kulawargane, beku setengah kue utawa irisan beku individu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cangkir nggodhok banyu
- 2 squares (2 ons) coklat tanpa gula, dipotong dadi potongan cilik
- 2 cangkir diayunake glepung kabeh-tujuan (sift sadurunge ngukur)
- 1 sdc baking soda
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/2 cup butter, suhu kamar
- 1/4 tuwung cangkir gula coklat, kanthi cepet dikemas
- 2 endhog
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- 1/2 tuwung
- ora nguntungke krim
Cara Nggawe
Ing mangkuk cilik, tuangake banyu sing nggodhok ing banyu coklat; disisihake kanggo nyawiji, banjur adhem watara 20 menit. Pelumas lan tepung roti panci tabung utawa Bundt pan. Preheat oven nganti 325 °. Sift glepung menyang mangkuk karo uyah lan soda manggang.
Ing mangkuk campuran gedhe kanthi mixer listrik, ngalahake mentega lan gula coklat kanggo 2 nganti 3 menit. Tambahake endhog, siji ing sawetoro wektu, ngantem sakwise tambahan. Nambah vanilla lan ngalahake nganti 3 nganti 4 menit, nganti cahya lan alus.
Kanthi mixer ing kacepetan kurang, ngalahake ing campuran glepung, bolak-balik karo krim sing ora nguntungke lan diakhiri karo campuran glepung.
Kanthi mixer ing kacepetan paling rendah, ngalahake campuran coklat menyang adonan nganti kacampur.
Sendok adonan menyang pan sing disiapake.
Panggang kue pon kanggo kira-kira jam 1, utawa nganti picker kayu utawa kue tester metu resik.
Kendi ing panci nalika 10 menit.
Baleni jajan ing piring jajan lan terus nglangi.
Gesangake gula jajanan sing diayahi liwat kue sing digawe adhem utawa drizzle lan icing utawa glaze ing jajan. Utawa, sajake sajake kue karo saus vanila jus puding utawa wedhi irisan utawa woh raspberry.
Pakaryan Tips
- Kanggo beku bagean utawa kabeh kue, bungkus kue sing wis dikendhaleni ing foil heavy-duty lan beku nganti 6 sasi. Kanggo mbebasake irisan-irisan individu, atosake ing lapisan siji ing kertas marmer sing dilapisi kertas lan beku. Balungkit irisan beku ing bungkus plastik utawa foil heavy-duty nganti 6 sasi. Kue beku utawa irisan ing suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Lemak total | 10 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 46 mg |
| Sodium | 188 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |