01 saka 07
Ketemu Kue Krumkake Cantik
Sindre Ellingsen / Getty Images Iku ora bakal dadi Natal ing omah Norwegia utawa Norwegia-Amerika tanpa cookie spesialisasi krumkake, apik sing dimasak ing wesi krumkake. Padha lacy, manis, crunchy, lan éca.
Amarga cookie iki unik lan apik banget, dadi isin kanggo ngalangi menyang liburan siji. Dadi, tarik wesi krumkake nalika tumindak khusus. Yen sampeyan ora duwe wesi krumkake, sampeyan bisa nemokake siji ing toko-toko Skandinavia utawa online. Iku kaya wesi wesi utawa pizzelle wesi, nanging digunakake ing kompor. Ana uga krumkake listrik sing ana.
02 saka 07
Siapke Peralatan lan Batter
Ngumpul lan nyampur bahan krumkake. foto © Kari Diehl, sing dilisensi marang About.com Kanggo nggawe kue krumkake, sampeyan butuh sawetara peralatan khusus: krumkake lan alat sing berbentuk kerucut (utawa sendok kayu sing kandel). Sampeyan bakal mbentuk cookie dadi wangun kerucut. Kanggo nggawe wangun, sampeyan bakal mbungkus cookie sak alat kerucut utawa pungkasan saka sendok kayu .
Adonan krumkake dasar banget gampang disusun lan ngasilake 24 cookie.
03 saka 07
Panasake Besi Krumkake
Dadi panas wesi krumkake. foto © Kari Diehl, sing dilisensi marang About.com Cekake kanthi entheng ing sisi loro wesi krumkake kompor karo semprotan masak utawa butter sing ilang. Nutupi wesi lan panas liwat pembakar nganti medium-dhuwur mung nganti gulung banyu sizzles ing permukaan. Sampeyan pengin nyegah karusakan menyang wesi lan njaga cookie saka koyone, supaya ora panas ing setelan paling dhuwur.
04 saka 07
Batter Up!
Batter Up !. foto © Kari Diehl, sing dilisensi marang About.com Tuangi sendok teh adonan ing tengah wesi. Ngusapake panci rada kanggo nyebarake adonan, utawa gunakake puteran sendok kanggo nyetel rata-rata ing permukaan wesi. Trik iki kanggo adonan krumkake kanggo konsistensi sing apik. Sampeyan kudu padha karo adonan kue mbok menawa runnier cilik. Ngarepake yen sawetara cookie krumkake pisanan bakal dadi rilis percobaan. Wiwit resep biasane ngasilake rong rolas cookie, rencana kanggo eksprimen karo sawetara pisanan sadurunge njaluk hak kanggo kabeh kumpulan.
05 saka 07
Masak lan nutupi Krumkake
Gampang Swara. foto © Kari lan Eric Diehl, sing dilisensi marang About.com Nutupi wesi, remetake tangan kanthi entheng kanggo nyebarake adonan sing luwih cepet nanging ora kuwat yen bocor kasebut ngeculake pinggir wesi.
Elinga yen amarga isi butter adonan, bocor sing bisa nyebabake burner bisa nyebabake geni sing gedhe. Tansah andhuk sing dampen ing tangan kanggo ngusapake bocor apa wae lan kanggo nyegah flambé krumkake ing pawon.
Masak nganti 30 detik, lancipake wesi lan cook tambahan 30 detik.
Flip wesi bali menyang posisi awal lan wesi mbukak.
06 saka 07
Rolling the Krumkake
Cookie ing kerucut. foto © Kari lan Eric Diehl, sing dilisensi marang About.com Glepung goreng conthong krumkake kanggo nyegah nempel. Langsung muter cookie ing sakubeng utawa gagang saka sendok kayu.
07 saka 07
Kelangan lan Seneng!
Kue krumkake Norwegia bakar. foto © Kari Diehl, sing dilisensi marang About.com Geserake alon-alon ing cookie menyang kerucut lan ngidini madhangake rak.
Krumkake tetep apik ing suhu kamar kanthi adhep-adhepan. Cookie bisa alus yen sampeyan ora nyimpen kanthi bener.
Seneng nandhang lara utawa diisi kanthi krim utawa woh sing diencerake.