Resep karamel popcorn iki ngasilake popcorn emas kanthi lapisan caramel manis sing renyah. Manis iki éca banget, utawa sampeyan bisa nyoba Jagung Caramel Chocolate kanggo perawatan sing luwih sampurna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tas popcorn gelombang mikro
- 4 tablespoon (1/2 stick) butter (Cut into pieces)
- 1 tuwung gula pasir dikempalken
- 1/2 cup sirop jagung sirup
- 2/3 tuwung susu sing dipadhetke manis
- 1 sendok teh vanilla ekstrak
Cara Nggawe
1. Pop loro potongan popcorn gelombang mikro , lan kosongake menyang pan roasting gedhe, utawa loro panci 9x13. Sampeyan kudu duwe kira-kira 24 cangkir saka jagung dijedhul. Copot kernels sing ora bisa didol minangka sampeyan bisa. Nguripake oven nganti 250 derajat, lan nyelehake popcorn ing oven supaya tetep anget.
2. Selehake butter, gula, lan sirup jagung ing saucepan medium liwat panas medium. Nggawe nganti gula lebur, lan terus masak, aduk, nganti butter dilebur lan permen wiwit godhok.
3. Nglakoake susu sing dipadhetke, lan lebokake thermometer Candy . Terus masak campuran, aduk sok-sok, nganti gula nganti 238 derajat. Copot saka panas, lan aduk ing vanila.
4. Njupuk popcorn metu saka open lan kasebut kanthi teliti, pour caramel liwat popcorn, aduk supaya bêsik sing roto-roto ditutupi.
5. Rampungake popcorn ing oven, banjur panggang nganti meh 45 menit, aduk saben 10 menit. Yen sampeyan nggunakake sawetara panci lan popcorn ana ing lapisan siji, wektu masak bakal luwih cedhak 25 menit. Wis rampung nalika dicampur karamel peteng lan umpluk kabeh liwat telusur.
6. Mbusak popcorn saka oven lan ngidini adhem banget ing suhu kamar sadurunge ngeculake dadi potongan tangan. Nyimpen caramel popcorn kanthi wadhah utawa kantong sing ora adhem ing panggonan sing garing lan adhem.