Gula gelembung minangka hiasan sing gampang digawe saka gula masak sing nambahake tutul sing apik kanggo kue, kue mangkuk, lan kue-kue. Sampeyan bisa nambah pewarna lan rasa kanggo nggawe hiasan renda elegan sing cocog karo panganan cemilan. Aja uculake tutorial kanthi ilustrasi langkah-demi-langkah sing nuduhake carane nggawe gula gelembung !
Resep iki nyebut alkohol sing cetha, nanging sampeyan bisa ngganti ekstrak sing adhedhasar alkohol sing cetha tinimbang yen sampeyan khawatir karo sawetara tamu sing ngonsumsi alkohol sing cilik. Asam gelembung sing bakal diasilake bakal ngalami cukup kuwat saka apa wae aroma sing sampeyan gunakake, supaya njupuk akun kasebut nalika nggawe substitusi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 cup sugar (granulated)
- 1/2 gelas banyu
- 1.5 Tbsp. sirup jagung
- 2 Tbsp. jelas alkohol
Cara Nggawe
1. Selehake gula, sirup jagung, lan banyu ing panci cilik liwat panas dhuwur. Nggawe nganti gula dissolves, banjur lebokake thermometer Candy lan cook Candy menyang 315 derajat.
2. Nalika permen wis masak, nyiyapake tray kanggo gula gelembung. Njupuk sepotong kulit lan crumple antarane tangan, banjur Gamelan metu lan panggonan ing sheet baking rimmed. Tansah sawetara kisut, minangka tekstur cilik sing perlu kanggo prodhuk final.
3. Sakcepete sadurunge gula wis rampung masak, pour alkohol utawa alkohol berasap flavoring ing parchment, lan samubarang kang angel antarane tangan kanggo nyebar alkohol liwat kabeh permukaan sheet.
4. Sawise gula tekan suhu sing tepat, nyopot saka panas lan copot thermometer Candy. Yen sampeyan pengin werna gula gelembung, nambah gulung utawa loro pewarna pangan ing titik kasebut. Sampeyan bisa nglakoake mung sawetara stroke, kanggo nggawe gula gelembung swirled, utawa nggarap nganti digabungake kanthi lengkap.
5. Ngiringake lembaran manggang ing sikil tipis lan kasebut kanthi teliti, miwiti nyuntikake sirup gula ing ndhuwur sheet, supaya bisa ngetokake kertas ing kertas. Alkohol bakal nggawe gelembung gula munggah.
6. Yen gula wis diwutahake, ngidini kanggo ngendhil, ora diresiki, nganti rampung. Kanthi kanthi teliti, copot saka kertas saka pucuk gula gelembung, lan bubar menyang potong cilik kanggo digunakake minangka hiasan. Simpen ing suhu kamar ing wadhuk kedadeyan udara sajrone pirang-pirang dina. Gula gelembung digawe kanthi apik ing lingkungan sing asor.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 60 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |