Sosis woh passion iki minangka salah sawijining resep favorit saya. Iku prasaja kanggo nggawe lan dadi apik karo akeh beda ne abang lan putih. Passionfruit duwe rasa tropis sing eksotis sing bisa rada astringent, nanging dadi luwih manis lan luwih kompleks nalika lagi masak. Sawetara wong seneng supaya wong-wong mau ripen nganti padha surut lan meh coklat, lan kebak jus amarga seneng rasa wangi woh sing meh tusian. Coba nyusup sauce iki liwat pitik nalika nggoreng, banjur sajake ayam karo salsa mangga lan beras. Iku uga banget drizzled liwat iki sushi gulungan tropis . Utawa campuran karo lenga zaitun kanggo nggawe salad salad unik.
Kanggo nggawe sajian saus woh-wohan passionly tart, mung ngilangake papak, cuka, uyah lan lada, lan nambah gula nganti 1/2 cangkir. Susu ing sauce liwat es krim utawa panganan panen liyane. (Iku luwih becik karo cheesecake ). Yen sampeyan bisa nemokake woh passion seger, wiji nggawe sentuhan hiasan apik kanggo panganan panen.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 tuwung beku passion buah pulp, thawed (utawa pulp saka 2-3 seger mateng passion buah-buahan)
- 1 tablespoon jeruk nipis
- Cuka cangkir 1/4
- 3/8 cup gula
- 1 clove papak, ulig
- Garam kanggo rasa
- Godhong mrica kanggo rasa (opsional)
Cara Nggawe
- Yen nggunakake woh passion seger, Cut saben siji ing setengah lan scrape pulp menyang Bowl aman gelombang mikro. Panaskan pulp ing microwave kanggo 30 detik. Geser pulp liwat sieve bolong sing apik, mencet karo sendok kanggo narik kabeh pulp lan jus saka wiji. Buang wiji lan jus cadangan.
- Sijine pulp woh passion (seger, utawa pulp beku sing thawed), cukà, gula, lan bawang bodas sing diresiki (ngeculake papak manawa nggawe saos dessert) ing saucepan medium. Bawa menyang godhok liwat medium-kurang panas.
- Simmer nganti 5 menit, nganti sauce nyuda lan nambahi.
- Buang saka panas lan mangsa karo uyah (lan uyah yen dikehake) kanggo rasa.
- Saos bisa disimpen ing kulkas nganti saminggu.
- Cathetan: Kanggo nggawe saos dessert, ora ngilangake papak, cuka, uyah lan lada, lan nambah gula nganti 1/2 cangkir.