A asu gedhe kanggo wengi game utawa cookout lawas. Resep iki ora kanggo atos ati lan telpon kanggo saos gawean kéju, sing bisa disesuaikan karo sing dikarepake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 asu panas daging sapi gedhe
- 6 ngudani daging babi
- 6 buns asu panas
- Kanggo Sos Keju:
- 1/2 cangkir unsalted butter
- 2 sendok glepung
- 1 1/2 nganti 2 cangkir cheddar keju (cetha)
- 1 1/4 cangkir susu
- 3 tablespoons pickled jalapenos (diced)
- 1 sendok teh bubuk sawi
- 1/2 sendok teh bubuk wesi
- Uyah 1/2 sendok teh
- 3 nganti 4 sithik saos panas
Cara Nggawe
- Ing saucepan, nyawiji mentega lan nambah glepung, aduk kanthi becik kanggo mbentuk roux . Masak nganti kira-kira 1-2 menit.
- Nambah susu 1/2 gelas / 120 ml sajrone ngombe campuran.
- Tambah keju lan kabeh úa, jalapenos. Whisk nganti kandel lan ilang. Proses iki kudu njupuk kira-kira 8-10 menit total.
- Sawise saos keju wis ngrambah konsistensi sing kandel apik, nambah jalapenos lan aduk.
- Nggawe sauce keju ing setelan sing anget nganti asu panas dimasak.
- Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur.
- Wrap saben asu panas kanthi wajan saka daging babi. Sampeyan bisa uga kudu ngetrap daging babi supaya pas.
- Nyelehake asu panas menyang panggangan lan masak sajrone 8 menit, sok-sok ngowahi nganti asu panas dimasak lan daging babi apik lan asri.
- Buang saka panas, letakake ing asu panas panas utawa deli bun, top karo saus keju lan ngawula.