Iki ngrasa manis saka Libanon sing sampurna kanggo kabeh acara. Rempah-rempah adonan cilik sing digoreng kanthi irisan kerang emas lan dilapisi kanthi sirup prasaja. Priksa manawa sampeyan wis nggawe cukup saka iku kanggo ngubengi - ora ana cara sampeyan bisa mangan mung siji!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 cangkir
- tepung pastry
- 1/2 sendok teh gula
- 2 1/2 cangkir banyu
- 1 1/2 sendok teh garing ragi
- 1/4 sendok teh uyah
- lenga zaitun kanggo frying
- sirup prasaja kanggo topping
Cara Nggawe
- Ing mangkok gedhe nyampur glepung pastry, ragi, gula, lan uyah.
- Alon alon nambah banyu nganti formulir adonan.
- Knead uga. Spoon adonan kanthi sendok teh lengkap lan mbentuk wangun werni kanthi tangan.
- Ing wajan, nambah lenga zaitun, cukup supaya adonan bakal tenggelam. Lenga panas nganti panas. Tilas sing becik kanggo nguji panas minyak yaiku kanggo nyelehake endhas kayu menyang lenga. Yen sampeyan ndeleng gelembung cilik ing saubenge sendok banjur lenga panas.
- Ati-ati milih adonan menyang lenga, mung sawetara ing sawijine wektu. Nalika adonan dicampur, bakal munggah ing ndhuwur lenga lan dadi coklat emas.
- Mbusak saka lenga lan papan ing piring sing ditutupi toyo kertas kanggo ngadhepi lan nresep lenga keluwihan.
- Sawise adonan dimasak banjur rada adhem, kacemplungake lan jas ing sirup prasaja. Mlayu langsung.