Kacang Hijau karo bawang putih , utawa ing Spanyol "alibi minangka Verdes con ago," iku resep sing gampang lan gampang sing migunakake apa-apa nanging úa seger - kacang buncis lan bawang putih! Kacang ijo biasane dihidang karo saus bawang putih lan saos tomat ing masakan Spanyol. Liyane resep-resep Spanyol kalebu daging babi utawa kacang buncis kanthi kacang ijo.
Iki bisa uga ora duwe bahan-bahan Spanyol tradisional lan rasa, ananging lezat lan sehat. Coba dadi péso sajian karo nedha bengi tradisional utawa minangka sajian roti karo sajian meal!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3/4 lb. Kacang ijo seger
- 2 nganti 3 cengkeh saka papak
- 2 sendok makan minyak zaitun Spanyol
- Dash uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
- Sak tenane ngresiki kacang ijo.
- Cepet endhog saka kacang ijo banjur swap kacang buncis kanthi setengah.
- Nggawe steamer.
- Uap kacang ijo nganti masak, nanging isih garing.
- Mince papak.
- Tuangake lenga zaitun menyang telusur wedhi sing abot lan panas nganti panas. Tambahake papak bawang putih lan sauté cepet sajrone 3 nganti 4 menit nganti papak minyak. Sabanjure, tambahkan kacang ijo lan banjur dibungkus ing wajan kanggo jas karo lenga zaitun lan papak. Supaya tetep panas ing wektu sing padha, supaya bisa masak nanging isih garing.
- Buang kacang ijo saka panas.
- Godhok uyah kanggo rasa lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 176 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 40 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 7 g |