Rempah Chocolate Israel (Dairy)

Nalika aku seneng rugelach diisi karo panganan lan kacang, anak-anake kaya cokelat diisi rugelach sing paling apik. Amerika cenderung ngisi cokelat coklat karo kripik coklat, sementara wong Israel cenderung ngisi cokelat dhewe. Versi Israel saka coklat rugelach, kang biasane nyakup tutul kayu manis, luwih menarik ing pendapatku.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Kanggo Doyo:
• 7 ons (200 gram) butter
• Keju krim 8 ons (250 gram)
• 1/4 cup gula
• 1 sendok teh vanilla ekstrak
• 2 gelas kabeh-waé glepung
• Kanggo Ngisi Coklat:
• 1 liter kakao
• 1 sendok teh kayu manis
• Gula 1/2 cup
• 1/2 cup grated coklat manis
• 1/4 cup butter, dilebur
• Kanggo Topping:
• 1 endhog
• 1/4 cup gula

Cara Nggawe

1. Ing mangkuk campuran, krim mentega lan keju krim bebarengan. Tambah gula lan vanilla, lan adhine nganti alus. Tambah glepung lan campur entheng. Nedha awan adhem sajam utawa luwih.

2. Preheat oven nganti 350 derajat

3. Bagéyan adonan dadi papat bal. Ing lumahing glepung, nggunakake pin rolling floured, muter siji bal metu menyang bunder nganti bab 1/8 inch nglukis.

4. Ing mangkuk cilik, nyampurake isi papat sing kaping pisanan (koko, kayu manis, gula, coklat grated).

Nyebar sawetara butter sing ilang ing tengah bunder. Angi dicampur ing ndhuwur.

5. Cut jajanan dadi wedge shaped pie. Kanggo ukuran sing luwih apik lan apik, roket sing dawa kudu sekitar 1 nganti 1 1/2 inci.

6. Mulai ing pinggir sudhut irisan lan gulungake adonan munggah menyang titik kasebut.

7. Rampungake sheet cookie kanthi kertas parchment. Selehake saben jajanan, lapisan jempol mudhun, ing kertas.

8. Sikat saben jajanan kanthi endhog lan gula.

9. Panggang kanggo 20-25 menit utawa nganti emas.

TIPS:
1. Nggunakake kakehan nggoleki ndadekke rugelach sing ora apik.

2. Sawijining pamotong pizza luwih gampang kanggo nyuda adonan kasebut kanthi irisan pori-pori.

3. Yen sampeyan ora pengin nggunakake kertas parchment, sampeyan bisa nyemprotake lembar cookie nganggo semprotan non-stick.

4. Sawise nggulungake adonan munggah lan dilebokake ing kertas, sampeyan bisa nempel ing beku. Yen sampeyan pengin rugelach seger, njupuk tengen saka freezer menyang openings lan nambah sawetara menit kanggo wektu baking.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	257
Lemak total	19 g
Saturated Fat	11 g
Lemak ora jenuh	6 g
Kolesterol	55 mg
Sodium	129 mg
Karbohidrat	20 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	2 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)