Rempah adobo kering samodra iki minangka campuran bumbu rempah-rempah sing migunani kanggo mangsa lan marinate daging, unggas, lan iwak.
Adobo bisa disiapake minangka campuran rempah-rempah garing utawa tempel banjir teles. Adobo iki garing digawe nganggo uyah, bawang putih granulated, oregano, mrica ireng, kunir, lan bubuk bawang bombay lan disusun kurang saka 5 menit. Sampeyan bisa nyetel resep kanthi nyetel ramuan miturut rempah-rempah sing sampeyan seneng.
Adobo penting ing restoran Karibia Spanyol lan Amerika Latin karo resep-resep sing beda-beda saka negara liya. Saliyané masakan Latin, adobado tegese " diasinaké lan dimasak ing saos adobo."
Sadurunge refrigerasi, campuran adobo digawe saka uyah, zaitun, cuka utawa anggur lan rempah-rempah lan digunakake kanggo ngreksa daging. Wiwit saiki, ora ana maneh kanggo ngreksa daging, nanging minangka bumbu kanggo cara masak lan minangka bahan kanggo buncis, stew, saus, stok, lan sayuran.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 tbsp uyah
- 6 tbsp bawang putih (granulated)
- 4 sendok teh
- oregano
- 2 sendok teh mrico (ireng)
- 2 tablespoons
- kunir
- 2 tbsp bubuk bawang bombay
Cara Nggawe
- Ing mangkuk mangkok, adonan bebarengan uyah, bawang putih granulated, oregano, mrica ireng, bubuk kunyit lan bawang bombay nganti dicampur.
- Transfer menyang wadhute kedadean nganti 6 sasi.
- Gunakake minangka resep langsung.
Gunakake Dry Adobo Rub ing Resep Iki
- Resep Stew Chicken Braised : Dikenal minangka pollo guisado, sajian iki, sing digawe nganggo sikat adobo sing garing, misuwur ing pulo Puerto Rico, Kuba, lan Republik Dominika ing Spanyol.
- Resep Roti Puerto Rican Turki : Pavochon iki minangka calon liyane kanggo garing adobo rub. Diiseni ing kulit, ing jero rongga lan ing ndhuwur kulit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 4 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 698 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |