Apa sampeyan kerep golek dhuwit, polenta, utawa risotto? Cara sing apik kanggo nggunakake iku yaiku mbentuk ing roti, supaya bisa digoreng. Kue grit utawa risotto iku éca dhewe, utawa dilebokaké ing sajroning tumpukan sayuran sauteed utawa mbok menawa minangka muffin Inggris ing endhog Benediktus. Padha gampang beku kanggo nggorengake yen sampeyan ora siap mangan sajrone dina utawa rong dina.
Utawa nyoba ngobrol nganggo resep kaya Sauteed Chard, Kacang Hijau lan Udang liwat Kue Grit.
Kesulitan: Rata-rata
Wektu sing dibutuhake: 20 menit
Úa:
- 2 cangkir utawa luwih masak grits, risotto, utawa polenta
- Nonstick cooking spray
- Glepung serbaguna, kanggo dusting
- 1 tablespoon canola utawa minyak sayur
- 1 sendok makan mentega
- Kosher uyah lan mrico ireng
Piranti sing dibutuhake: Baking sheet, kertas parchment , spatula karet, pemotong cookie babak utawa pamotong biskuit, bungkus plastik, skillstick nonstick (siji kanggo nyoba: Bialetti Aeternum Nonstick Cookware ), ngowahi spatula
Punika Carane:
- Garis sheet baking karo kertas parchment lan semprotan parchment karo semprotan masak nonstick. Nggunakake spatula karet, nyebar grits anget, polenta utawa risotto menyang pan ing lapisan malah, bab 1/2 kanggo 3/4 inch nglukis. Allow to cool completely.
- Nganggo pemotong cookie babak, potong biskuit utawa kaca jar, ngetokake babak saka gresi, polenta utawa risotto, nggawe potongan-potongan sing cedhak karo saben liyane supaya bisa nggedhekake spasi. Gumpenake keluwih utawa risotto sing luwih gedhe lan adhep maneh maneh kanggo ngetokake babak liyane, sing bakal dadi adonan cookie. Sampeyan bisa nggawe roti ukuran apa wae, nanging ukuran sing apik kanggo porsi watara 3 inci.
- Wrap saben babak saben ing bungkus plastik lan refrigerate nganti rong dina utawa beku nganti nganti 3 wulan.
- Kanggo nggarap babak, cemplung roti yen wis beku. Ing wajan nonstick gedhe, nambah cukup minyak canola utawa minyak nabung ing ngisor. Tambah pat kanggo butter kanggo rasa, miring pan kanggo melt butter lan disebarake merata ing ngisor telusur.
- Bungkus kue karo glepung. Nalika butter dilebur lan diiseni, nyelehake roti ing wajan (ngirimake sithik nalika nyentuh wajan) lan cook liwat panas sing dhuwur nganti pinggiran dibukak lan garing, bab 5 nganti 7 menit. Nggunakake spatula, kanthi ati-ati flip roti lan cook sisih liyane nganti browned, liyane 4 kanggo 5 menit. Sprinkle karo uyah lan mrico lan ngawula panas.