Kang tlatah paling apik kanggo pembuat kopi sampeyan?
Carane ngombe kopi sampeyan yaiku langkah pisanan sing mengaruhi masakan final. Sawetara mesin bakal luwih apik yen sampeyan nggawe manawa kanggo ngetok kacang buncis kanthi ukuran sing optimal ing panggonane.
Penggilingan murah ora sengaja nduwe pengaturan kasar, mula sampeyan kudu ngetokake sekelompok sethithik kanggo nyedhiyakake suwene supaya mesin sampeyan bisa nggayuh kanggo nggayuh kasar (utawa kehalusan, gumantung saka sudut pandang).
Istilah bisa mbukak kanggo interpretasi (mung carane nggoleki ekstra nggoleki?) Iki bandingaken bisa mbantu ngukur grind sampeyan sing luwih apik:
- Coarse - Partikel banget beda karo kopi. Kaya uyah kosher sing abot. Mudhun.
- Sedheng - Gritty, kaya pasir kasar.
- Nggoleki - Gamelan sing luwih alus, rada becik tinimbang gula granular utawa uyah meja.
- Dandan sing luwih apik - luwih apik tinimbang gula, nanging ora cukup bubuk. Biji kudu isih bisa dideleng.
- Turki - Powdered, kaya tepung. Werna paling murah (bilah) bakal ora bisa digiling kanthi apik.
Tabel ing ngisor iki bakal menehi pitutur marang kowe sing milih kanggo cocog karo cara nggawe kopi.
Grinding Chart
| Nggawe kopi luwes (saringan flat bottomed) | Sedheng |
| Nggawe kopi luwes (saringan saringan) | Nggoleki |
| Plunger pot / French press | Kasar |
| Percolator | Kasar |
| Mesin Espresso (pompa utawa uap) | Dandan ekstra |
| Espresso moka panci | Nggoleki |
| Pot kopi luwak | Kasar |
| Ibrani | Turki |