Kue wafer wortel Polandia (wafle) uga dikenal minangka wafel mazurka lan digunakake kanggo mbangun panyebaran tortes kanthi tambalan sing sugih. Yen sampeyan ora nemokake wesi wafer Polandia, goro Skandinavia utawa krumkake bakal digarap.
Padha aran kaya nanging luwih apik yen diapit ing lapisan tipis madu, senggol utawa coklat lan disiram karo gula permen karet manawa dikarepake. Padha banget rapuh lan bisa dadi garing yen ora disimpen ing wadhangan kedadeyan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 endhog gedhe (ing suhu kamar lan kapisah)
- 1 cup gula pasir
- 1 teken / 4 ons mentega sing wis diklarifikasi
- 1/2 séndok vanilla
- 1 1/4 cangkir glepung kabeh-tujuan
Cara Nggawe
- Yolks endog krim karo gula jajanan nganti cahya. Nglakoake mentega lan vanilla sing diklarifikasi. Tambah glepung lan ngalahake kanthi kuat nganti nglukis nanging bisa dituku. Yen banget kandel, dilute karo setengah setengah sethitik.
- Sadurungé manggang, cemeng cemeng putih lan melu dadi adonan. Ganti wesi wafer liwat gas utawa burner listrik ing panas medium, rereged karo butter lan sendok mung adonan cukup kanggo nutupi permukaan. Tutup tutup lan masak 1 1/2 menit. Flip lan masak liyane 1 1/2 menit. Copot menyang piring kanggo ngombe. Baleni maneh karo adonan sing isih ana.
- Nalika wafer rampung kelangan, nyebar siji sisih wafer wafer kanthi pilihan lan ndhuwur karo wafer liyane, sisih pinggiran mudhun, kanggo nggawe cookie sandwich. Padha bisa dusted karo gula confectioners sadurunge sadis.
- Cara liya kanggo nggunakake wafer yaiku kanggo mbangun torte 6 nganti 8 lapisan wafer. Pucuk coklat sing dicelupake ing ndhuwur, yen dikarepake, lan nalika disetel, Cut menyang rectangles cilik.
- Cookie iki banget rapuh, supaya nangani kasebut kanthi teliti. Simpen tightly ditutupi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 85 |
| Lemak total | 5 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 48 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 2 g |