Marinade iki migunakake rempah-rempah daging babi sing enak dikombinasikake karo sirup jagung lan cuka kanggo nggawe marinade daging babi. Yen sampeyan ora pengin nggunakake sirup jagung, banjur kanthi nggunakake sirup maple kualitas apik, sirup agave, utawa malah madu. Nanging, mbudidaya sing nggunakake salah siji iki bakal ngganti rasa resep asli.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 cuka cuka cuka
- 1 tuwung banyu
- 1 tablespoon wêdakakêna babi (nggunakake padha sing bakal digunakake ing iga)
- 2 tablespoon sirup jagung
Cara Nggawe
- Ing mangkuk medium, gabungke kabeh bahan kalebu wortel. Geser alon-alon nganti paling akeh bahan campuran wis digabungake menyang campuran cairan. Ayo dicampur nganti 10 menit sadurunge nggunakake.
- Tali iwak ing wayah wengi ing tas gedhe utawa roti panggang sing gedhe. Priksa manawa balung ijo wis dicampur rata lan sok-sok nyebarake marinade. Panggang utawa ribs kumelun sing diarahake.
- Yen nggawe ahead, mung nyimpen marinade ing wadhah nyenyet hawa ing kulkas nganti 7 dina sawise persiapan. Sadurunge nggunakake, menehi campuran sing apik lan digunakake minangka diarahake ing ndhuwur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 613 |
| Lemak total | 24 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodium | 175 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 55 g |