Stik cinta paling dhuwur karo jamur jamur? Panggang steak T-Bone iki nalika jamur dihidupake. Nalika sampeyan sijine kabeh bebarengan sampeyan duwe meal sampurna.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 stik t-tulang, 1-inch tebal, sekitar 3/4-pound / 340 ga potongan
- 2 cangkir / 475 ml duduh kaldu sodium dawa
- 8 ons / 225 g jamur, cremini utawa tombol, diiris
- 2 tablespoons / 30 ml krim abot
- 2 sendok makan / 30 mL mentega
- uyah lan uyah kanggo rasa
Cara Nggawe
- Preheat panggangan kanggo panas dhuwur.
- Kanggo areng nggawe geni lapisan loro, supaya sampeyan duwe sisih panas lan sisih sing panas.
- Cairan mentega ing wajan panas.
- Tambahake jamur menyang wajan lan disigar nganti jamur wis kebiren kelembapan.
- Tambahake duduh kaldu daging sapi menyang wajan lan aduk, ngurangi panas nganti cairan diwenehake.
- Tambah krim abot menyang wajan lan remuk panas.
- Wit steak musim tuna karo uyah lan uyah sing dikarepake.
- Panggonan ing panggangan panas lan cook kanggo babagan 90 detik kanggo 2 menit saben sisih, anggere sampeyan njaluk tandha apik grill.
- Ngurangi panas utawa pindhah menyang sisih tengah-panas panggangan. Terus nyawiji nganti 5 nganti 7 menit utawa nganti steak tekan doneness sing dikarepake.
- Mbusak steak saka panggangan banjur tutup lan ngidini kanggo ngaso 5 menit.
- Menehi jamur a nglakoake.
- Nalika steak wis siap, piring, lan ndhuwur karo 1/4 saben jamur.