Deleng Switchel, Cuka Nyawiji, Kolonial Nyedhot Cuka
Apple Cider Vinegar
Cuka apel cuka apel (ACV) wis entuk wayahe. Prebiotik sing prasaja sing mendhung, diarani dening kesehatan guru minangka panacea kanggo kabeh saka kulit tanpa kulit kanggo pencernaan sing ora becik, lan uga para profesional medis konvensional setuju yen duweni manfaat kesehatan. Studies nuduhake yen asam asetat ing ACV (lan kabeh cuka, bener) bisa mbantu penyakit inflammatory kaya ulcerative colitis.
Uga wis ditampilake kanggo nglengkapi usaha ngurangi bobot lan nyegah penyerapan panganan pati starchy nalika dikonsumsi sadurunge mangan, ora mung nyuda penyerapan kalori nanging uga bisa njaga gula getih lan tingkat insulin.
ACV dadi populer amarga selebriti-pelukis sing uga modhèrn uga ngidhèntèn. Pengaruh kaya Hilary Duff lan Gabby Douglas, ing antarane akeh wong, nyatakake yen ditindakake ing esuke esuke minangka komponen utama saka rutinitas dhata rutin saben dina.
Nanging kayekten, bebener (ora kanggo sebutno mambu) saka ACV sakcara ora mung offputting, iku ngimpi aneh sing digawe saka. Mulane supaya akeh wong njupuk gambar. Tancepake irung, mudhun kanthi cepet, lan banjur ngoyak karo sawijining stat - supaya logika dadi.
Masalahe, ACV banget ngandhut asam, lan ngombe ora bisa ngilangi bisa nyebabake malapetaka ing lapisan untu lan lapisan jaringan esophagus.
Mulane paling akeh ahli kesehatan disaranake sampeyan nambahake tablespoon utawa loro kanggo banyu utawa wedang liyane. Pendekatan iki ndadekake konsumsi ACV luwih aman, nanging isih adoh saka éca.
Untunge, pakaryan ACV sampeyan bisa nyenengake, malah seneng, yen sampeyan ndeleng kawicaksanan para penjajah kolonial.
Taun kepungkur, dheweke uga ngombe ACV mentah minangka tonik kesehatan sing nyenengake, mung dheweke nglakokake kedadeyan kaya switchel.
Apa Switchel?
Switchel minangka omben tart sing ditondoi dening papat unsur utama: cuka, jahe, banyu, lan pemanis ing sawetara jinis; Biasane sirup maple, sorghum, molase, utawa madu. Ing taun 1600-an lan sapérangan generasi bisa ngurmati buruh tani lan wong-wong tuwa liya sing butuh sarana hidrasi lan ngganti elektrolit sing ilang - kayata ngombe olahraga olahraga kuno.
Apa Switchel Rasakake Kaya?
Sampeyan bisa mikirake switchel kaya lemonade, nanging tinimbang sitrus, sing ora kasedhiya kanggo wong Amerika, cuka yaiku asam saka pilihan. Kaya lemonade, switchel iku asem manis lan luwih utawa kurang, gumantung saka jumlah gula sing ditambah.
Nggawe Switchel ing Ngarep
Sampeyan bisa nggawe switchel kaca sekaligus, kanthi format gedhe kanggo ngawula wong akeh, utawa minangka konsentrasi sing trep. Sing terakhir iku cara sing disenengi kanggo sawetara alasan: Njupuk kurang spasi ing kulkas, lan tetep luwih seger.
Aku uga seneng nyemprotake jus jeruk seger lan zest kanggo nambah nutrisi, kalebu vitamin C.
Amarga nggunakake zest, aku tansah milih kanggo dicampur, limes organik supaya bisa nyingkiri bahan kimia sing bisa beracun. Lemak alam manis uga ngidini kula kanggo nyuda jumlah gula sing saya ditambahake kanggo konsentrasi. Jujur, aku wis tekan titik ngendi aku ora nambah manis apa-apa, nanging yen sampeyan anyar ing game ACV, aku saranake miwiti karo tablespoon lan nyetel rasa sampeyan saka ing kono.
Minangka pemanis, resep-resep saya nyebut madu mentahan, sing nduweni sifat sehat ing awak dhewe. Sampeyan uga bisa nggunakake madu konvensional, sirup maple nyata, utawa molase. Aku malah wis dikenal dadi pengganti konsentrat jus cherry tart kanggo dosis ekstra antioksidan kuat.
Akhire, ACV sampeyan kudu mentahan lan organik amarga tegese ngandhut mineral sing paling akeh lan senyawa bermanfaat liyane.
Sampeyan bakal bisa ngomong iku mentah amarga bakal katon murky lan mendhung ing botol, karo bit saka sediment ngambang babagan. Sampeyan uga kudu diwenehi tandha kanthi cetha manawa sampeyan ora yakin.
Resep Switchel lan ACV kanggo Coba
Apple Cider Vinegar Fire Tonic from The Spruce
Resep Switchel Saka 1853 saka Tabel Amerika
Autumn Apple Cider Switchel saka Aduk lan Galur
Kelapa Ginger Switchel saka Natural Fit Foodie
Tart Cherry Switchel saka Yuri Elkaim
Strawberry Ginger Switchel saka Resep kanggo Nourish