Sosis saus Hongkol yaiku lintang ing sajian panganan sing nyenengake kentang sing dilapisi lan endhog sing digawé manisan kanthi irisan krim lan roti isi sing asat, dikenal minangka rakott burgonya (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh). Bisa dadi sajian nedha awan karo salad ijo, minangka hidangan utama utawa minangka sajian roti.
Pirsani instruksi langkah-langkah iki kanggo nggawe sosis Hungarian lan casserole kentang.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ons / 1 stick butter (ditambah butter tambahan kanggo grease casserole dish)
- 1/2 cangkir breadcrumbs (apik, ditambah tambahan kanggo dishing casserole dish)
- 8 medium kentang (abang, rebus al dente, dikupas lan diiris tipis)
- 8 endhog (hard-cooked, peeled, and sliced)
- Garam kanggo rasa
- Mrica ireng kanggo rasa
- 1 pon Hungaria sosis (entheng, medium utawa panas, potong 1/4-inch tebal)
- 1 tuwung krim cukur
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 350 derajat. Bungkus mentega lan pinggir piring casserole gedhe kanthi tutup. Sprinkle karo crumbs roti.
- Atur 1/3 kentang ing ngisor sajian casserole lan titik kanthi 1/4 mentega. Tutup karo 1/3 endhog. Mangsa karo uyah lan mrico. Tutup nganggo 1/3 sosis banjur diiringi 1/3 krim ora nguntungke.
- Terus lapisan, endhog karo krim sing ora nguntungke. Masang karo lapisan roti sing isih garing lan titik karo sisa butter. Nutupi tutup, nyelehake ing lempeng bakar kanggo nyekel apa wae lan gawe panggang 20 menit.
- Copot tutup lan panggangan tambahan 15 menit utawa nganti coklat lan bubbly emas. Ayo istirahat paling sethithik sak jam 10 menit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 425 |
| Lemak total | 34 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 285 mg |
| Sodium | 525 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 16 g |