Nggunakake tomat dawa kang dikempalken ing lenga iku cara sing apik kanggo miwiti marinade. Lenga wis dijupuk ing rasa tomat lan siap mlebu menyang apa wae sing sampeyan pilih kanggo marinate. Marinade iki dianggo kanthi apik ing unggas lan daging babi, nanging bisa digunakake ing iwak, sayuran, lan uga potongan daging sapi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cup / 120 mL tomat pepe dawa (dikemas ing lenga, lemes lan disigar)
- 1/2 cup / 120 mL abang anggur
- 1/4 cup / 60 mL basil (godhong seger)
- 3 sendok teh / 45 ml minyak zaitun
- 2 nganti 4 cengkeh bawang putih (cincang)
- 2 sendok teh / 10 mL mrica ireng
- 1 sendok teh / 5 mL uyah segara
Cara Nggawe
1. Sijine kabeh bahan dadi prosesor pangan lan campuran nganti alus. Sijine campuran menyang mangkok lan disisihake kanggo 20-30 menit sadurunge nggunakake.
2. Yen marinating kalkun sing gedhe, pindhahake resep. Marinate unggas kanggo 4-12 jam (marinate maneh kanggo luwih gedhe), iwak lan sayuran kanggo 30 menit, lan daging sapi kanggo 4-24 jam.
3. Simpen campuran ing wadhah sing nyenyet ing kulkas nganti 5 dina sawise persiapan awal.
Buangake wektu iki.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 735 |
| Lemak total | 42 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 30 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2,374 mg |
| Karbohidrat | 64 g |
| Serat Pemakanan | 12 g |
| Protein | 14 g |