Yen sampeyan seneng gyros, sampeyan bakal tresna sliders lambe succulent. Ora mung gampang kanggo nyiyapake, nanging dikemas kanthi rasa. Iki minangka acara dina-dina sing gedhe, upacara makan malam, lan cookouts.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 1/2 kilogram / 1.1 g wedhus lemah
- jus saka 1 linglang, ditambah 1 1/2 sendok teh / 7,5 mL lemon zest
- 7-8 godhong mint, disigar apik
- 4 cloves papak, minced
- 2 sendok teh / 10 ml Saos Worcestershire
- 1 1/2 sendok teh / 7,5 mL oregano pepe
- 1 sendok teh / 5 ml bubuk bawang
- 2 1/2 sendok teh / 12,5 mL uyah segara
- 1 sendok teh / 5 mL paprika
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL mrica ireng
- 14-16 roti panggang utawa roti panggang cilik
- 1 bawang bombay abang cilik, potong dering tipis (opsional)
- Kanggo Yogurt Sauce:
- 2 1/2 gelas / 600 mL yoghurt Yunani
- 1 timun cilik, disaring lan diombe
- 1/2 cup / 120 mL feta crumbles
- 1 sendok teh / 5 mL pepe dill
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL uyah
Cara Nggawe
- Kanggo nyiapake saus yogurt, gabungke kabeh bahan saos ing mangkok medium. Priksa manawa kanggo nyegah timun grated, kanggo ngeculake cairan keluwih sadurunge nambahake campuran. Mangkul tutup nganggo bungkus plastik lan diselehake ing kulkas. Sauce bisa digawe 1 nganti 6 jam sadurunge.
- Preheat panggangan kanggo panas-dhuwur. Kanggo nyiyapake burger, gabungke domba lemah karo jus lemon, zest, saus Worcestershire, mint, bubuk bawang, bawang putih minced, oregano, uyah lan mrica paprika. Mbentuk dadi 14 nganti 16 patties cilik, luwih cilik tinimbang bun. Sijine patties menyang grill lan cook kanggo 4 kanggo 5 menit saben sisih. Sawise masak, dibuang saka panas, diselehake ing roti slider lan ndhuwur karo sauce yogurt lan dering bawang abang.