Bosen saka matzoh, nanging ora yakin apa sing kudu dilakoni kanggo sarapan ing Pesach? Coba iki kosher kanggo Pancake Paskah. Resep rawuh kanthi cepet, lan adonan gampang digarap. Panganan tapioka menehi chewiness menyang pancake, nanging yen sampeyan ora bisa nemokake, aran gratis kanggo ngganti pati kentang .
Padha banget éca dadi sirup maple murni, nanging yen sampeyan ora duwe apa-apa ing tangan kanggo liburan, butter karo senggol utawa pisang lan gula kayu manis nggawe topping apik banget.
Tip: Sampeyan uga bisa nggawe resep iki kanggo nggawe kastil Passover manis utawa gurih. Cukup tipis karo adonan karo susu sing luwih cilik, supaya nyebar ing wajan luwih gampang. (Sampeyan bisa nggunakake pan tanpa wajan yen sampeyan mbukak rute crepe, lan nggunakake spatula sudhut kanggo nguripake pancake sing luwih tipis). Perlu sawetara petunjuk babagan teknik crepe cooking? Sampeyan bakal nemu tip ilustrasi foto kene .
Apa Sampeyan Ngerti: Mesthi wae ora nemokake ekstrak vanili murni kanthi seselan kanggo sertifikat Paskah, nanging pasar-pasar khusus lan supermarket kosher karo bagean kosher-for-Passover gedhe saiki nggawa ing liburan. Yen sampeyan ora bisa nggoleki, coba scraps wiji saka setengah biji vanilla pamisah menyang adonan.
Variasi: Yen sampeyan nemokake pancake kaya nglangi, utawa rasa saka pati tapioka uga misuwur, coba nggawe resep kanthi 3/4 cup cake, 1/4 cangkir tepung tapioka, lan 1 1/3 cangkir susu.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2/3 tuwung
- kue matzo
- 1/3 cangkir tepung tapioka
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh kosher kanggo bubuk manggang Paskah
- 1 1/4 cangkir susu
- 2 endhog gedhe (diantemi kanthi enteng)
- 2 sendok makan unsalted butter (dilebur)
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- Minyak utawa mentega kanggo masak pancake
- Opsional: Jam, woh, gula kayu manis, lan / utawa sirup maple murni kanggo porsi
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 200 F. Entuk ovenproof sajian goreng utawa baking dish siap supaya sampeyan bisa tetep pancake sing disiapake ing oven.
- Ing mangkuk gedhe, adonan bebarengan karo kue matzo, pati tapioka, gula, lan bubuk manggang.
- Gawe sumur ing tengah bahan-bahan sing garing, lan tambahake susu, endhog, butter, lan vanilla. Mancur nganti bahan kasebut digabungake lan adonan kasebut alus.
- Selehake wajan gedhe ing dhuwur panas. Ngombe cangkir lan nganggo minyak utawa butter sing sethithik. Gulungake adonan kanthi spoonfuls (kira-kira 2 nganti 3 sendok makan saben) menyang wajan - gumantung saka ukuran skillet sampeyan, sampeyan kudu bisa nggawe pancake 3 nganti 4.
- Masakake pancake kanggo masak nganti 1-2 menit, utawa nganti pinggiran wis disetel lan sampeyan mulai ndeleng umpluk ing permukaan. Gunakake spatula sing ukurane sudhut kanggo nggoleki pancake, banjur terusake maneh sajrone 1 nganti 2 menit, utawa nganti coklat keemasan.
- Nransfer pancake masak menyang platter, kothak kanthi foil, lan tetep anget ing oven nalika sampeyan nggawe liyane pancake. Sijine anget karo jam, kayu manis lan gula, utawa sirup maple murni.