Pitakonan: Sampeyan Bisa Beku Hummus?
Aku seneng nggawe hummus dhewe! Masalah mung sing aku kerep rampung. Aku single, kuliah, lan duwe kulkas / freezer cilik ing kamar asrama ku. Plus aku butuh spasi ing kulkas kanggo panganan seger kaya aku kepikiran yen bakal oke kanggo membeku hummus sawise nggawe? Lan, yen aku bisa beku, bakal rasa beda? Ibu kandha yen nalika sampeyan beku pangan bisa ngganti rasa lan konsistensi.
Iki bener?
Jawaban: Good news! Ya, sampeyan bisa mbebasake hummus ! Ing kasunyatan, aku tansah nglakoni wektu iki amarga aku nggawe batangan gedhe, nyimpen sethithik kanggo mangan kanggo minggu lan banjur aku beku liyane. Pembekuan hummus gampang kaya beku panganan liyane. Sampeyan mung kudu ngetutake sawetara pedoman kanggo nyegah spoilage.
Freeze hummus ing wadhah aman, freezer sing aman, lan pasthekake sampeyan ora ngisi kabeh cara menyang ndhuwur amarga bakal nggedhekake nalika membeku. Sawetara wong seneng mbeku ing pirang-pirang wadhah cilik kanggo porsi dhewe lan kontrol bagean. Iki apik yen sampeyan mung pengin hummus cukup kanggo cemilan utawa kanggo nyebar ing roti isi nanging mesthine ora pilihan sing paling apik yen, ngendikane, kanca-kanca sing ngetutake.
Nalika sampeyan siap mangan hummus beku, mung nggorengake kulkas ing dina sadurunge sampeyan pengin nggunakake. Nalika sampeyan mbusak tutup, sampeyan bisa uga weruh yen ana cairan ing ndhuwur nanging iki pancen normal lan mung tegese hummus wis dipisahake.
Gaweake aduk sing apik lan kudu siap mangan cepet. Yen sampeyan seneng hummus panas, pop ing microwave kanggo sawetara detik, lan sing bakal bantuan karo konsistensi uga.
Kanggo apa utawa ora pembekuan bakal nyebabake rasa hummus, bisa, senadyan rasa beda beda. Nanging sing ora ateges bakal rusak utawa ngrusak.
Uga gumantung ing jinis hummus sing wis digawe. Ana puluhan beda rasa hummus lan aku wis ngelingi yen versi chickpea tradisional ngemot rasa paling apik nalika beku. Elinga yen pembekuan bisa nggawe rasa sing luwih enom dadi, yen rasa kaya hummus mrica abang, sampeyan bisa uga mikirake nambahake seger bawang utawa bawang putih sing dicithak cilik menyang hummus kanggo nguripake maneh.
Konsistensi hummus ngirim ora nggape akeh nalika sampeyan beku, uga. Sampeyan bisa nemokake sing luwih enom luwih tipis tinimbang seger, nanging ora kanggo titik sing ora bisa ditonton.
Yen sampeyan nglangi hummus, kudu dipangan ing dina 5-7 dina. Hummus beku bisa tetep ing beku paling sethithik 6 wulan, nanging aku ora bakal luwih suwe tinimbang setahun.