Nggawe banyu mawar utawa lenga ing omah kanthi cara telung bahan kasebut.
Sampeyan uga bisa nggawe ekstrak ramuan kanthi nggunakake teknik iki. Mawar banyu, banyu ramuan lan lenga gampang kanggo nggawe lan mung entuk wektu lan sabar. Sampeyan butuh akeh es kanggo proyèk iki, supaya rencana ahead.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kembang roses utawa herbal sing resik (thukul tanpa obat omo)
- Banyu
- Es
Cara Nggawe
- Tempelake ramekin kaca sing abot menyang stok jero. Isi ramekin 3/4 kanthi banyu kanggo ngebotake.
- Papan panggonan kelopak mawar utawa tanduran ing njaba njaba ramekin ing ngisor pot lan tutup karo banyu separo ing sisih ramekin.
- Tempelake mangkok sup dawa ing ndhuwur ramekin. Nggawa banyu lan kelopak mawar menyang godhok. Ngisor panas menyang simmer.
- Nyelehake Bowl stainless steel ing ndhuwur stockpot. Sampeyan kudu cukup gedhe kanggo nutup pot kasebut, nanging cukup cethek supaya ngisor iku ndhuwur level ndhuwur mangkuk sup. Isi mangkok ndhuwur nganggo es.
- Simmer dicampur 3 nganti 4 jam, gumantung saka jumlah. Minangka bisul, panas mundhut lan nyelehake mangkuk sing adhem, nyebabake kedadeyan lan ngeculake menyang mangkuk ing jero. Ganti Ès sing dibutuhake minangka cairan.
- Yen wis rampung, mangkuk sup cethek bakal ngandhut banyu mawar (utawa banyu ramuan). Sampeyan bakal duwe lapisan minyak mawar (utawa lenga jamu) sing dadi minyak utawa ekstrak penting. Lenga bisa dipisahake saka banyu.
Carane Mawar Banyu Digunakake Kanggo Masak?
Banyu mawar minangka bahan masak saka Timur Tengah sing misuwur lan bisa ditemokake ing permen kaya Tlaga Turki, baklava, yogurt, custard, limun, tèh, kue, cookie, lan liya-liyane.
Salah siji prodhuk mawar sing paling wigati lan lenga wungu yaiku Lembah Rose Bulgaria.
Apa Mawar Minyak Digunakake Kanggo Masak?
Secara umum, lenga sing dituku mawar ora dianggep aman kanggo bahan pangan. Sampeyan ora ngerti yen diproses karo bahan kimia, kontaminasi logam utawa alergen liyane. Biasane, lenga wesi digunakake kanggo minyak wangi lan produk kecantikan.
Yen sampeyan nggawe lenga mawar dhewe, mula kudu aman dikonsumsi.
Resep nganggo banyu mawar
- Pudding beras karo Rose Water Resep : Cukup 2 sendok teh banyu mawar cukup kanggo ngowahi puding beras biasa dadi sesuatu sing istimewa.
- Rose Water Pistachio Hamantaschen Resep : Resep Sephardic kanggo cookie Purim nggabungake loro favorit Persia - banyu mawar lan pistachios. Yen sampeyan ora pengin nggawe banyu mawar dhewe, Nielsen-Massey ngedol sawijining sertifikat kosher.