Pancake Day aka Shrove Tuesday ing Inggris lan Irlandia, yaiku dina kanggo mangan pancake tradisional sing tipis lan crepe-kaya; Pancake sejatine dina iki. Pancake ala ing basa Inggris ora beda karo krep Perancis sing tipis lan ora kaya rambute sarapan ala Amérika-gaya .
Minangka Shrove Selasa yaiku dina sadurunge Ash Wednesday lan wiwitan nyilihake, pancake sacara tradhisional minangka cara kanggo nggunakake apa wae susu, mentega, lan endhog, sing dilarang nalika ora nyilihake. Adhedhasar adat istiadat, dina iki, senadyan uripe kaya saiki.
Nggawe pancake kaya cepet, gampang, lan mirah, nanging mesthine sampeyan nyiapake akeh, amarga dheweke tansah populer banget. Malah yen sampeyan duwe sawetara kiwa, aja padha sumelang, padha beku banget. Mung lapisan mau antarane kertas greaseproof siji-siji. Pop mau menyang tas beku, segel, lan beku, Kanggo ngundhuh, nyelehake tas menyang kulkas lan supaya bisa ngalami alon. Padha bisa diresiki kanthi cepet kanthi ngetokake panci lan ngetokake pancake sing wis ditemokake ing wektu kira-kira 30 detik saben sisih. Mlayu langsung.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 8 ons glepung kosong utawa kabeh-tujuan (225g)
- Uyah jiwit
- 2 endhog gedhe
- 2 1/2 cangkir susu (600ml)
- 2 sendok teh mentega (dilebur, ditambah mentega tawar tambahan kanggo masak)
Cara Nggawe
- Sijine glepung dadi mangkuk gedhe, nambah uyah. Gawe sumur ing tengah glepung lan tambah endhog. Beat uga nganti alus lan bongkahan gratis.
- Tambah setengah susu lan 2 sendok teh mentega, ngalahake kanthi apik. Tambah susu sing isih ana lan aduk.
- Ninggalake tempe kanggo ngaso sajrone 15 menit.
- Cekake grease pancake panci utawa wajan karo butter sing rada sigar. Panas nganti panas lan nambah adonan sing adhem supaya rata-rata lan tipis jaket ing pangkonan. Cook nganti disetel lan entheng emas.
- Nggunakake spatula utawa yen sampeyan pancen wani nyoba ngeculake pancake ing udhara, lan cook ing sisih liyane kanggo kira-kira 30 detik.
- Geser pancake saka panci menyang pinggir sing panas. Nutupi piring kanthi kain tèh lan tetep anget. Terusake minangka ndhuwur nganti kabeh adonan digunakake munggah.
Kanggo Ngajak
Ing Pancake Day, pancake digawe kanthi tradisional disiram karo gula lan lemon. Nanging, ngawula manawa sampeyan seneng karo senggang, Golden Syrup, madu, panyebaran coklat; apa wae sing apik.
Pancake saka Sekitar Donya
Kathah pancake Amérika, panci Welsh dikenal minangka Cremog et al sing apik banget, iku tradisi sing menang ing Pancake Day .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 141 |
| Lemak total | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 82 mg |
| Sodium | 342 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |