Woh-wohan kudu direndhem ing brandy paling sethithik 24 jam, supaya mulai resep iki dhisik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter gula
- 1 liter butter
- 1 kg glepung kabeh-tujuan (ditambah glepung kanggo woh)
- 10 endhog gedhe
- 1 pon tanggal
- 1 liter raisins
- 1 pon halved cherries
- 1 pound disigar
- pineapple candied
- 1 pon candied buah (campuran, direndhem ing Brandy paling ora sewengi sadurunge nggunakake
- brandy )
- 1/2 sendok teh jahe
- 2 sendok teh kayu legi
- 1 sendok teh nutmeg
- 2 teaspoons cloves lemah
- 1 sendok teh allspice
Cara Nggawe
- Gabungke woh-wohan ing ceret utawa enom gedhe; tutup karo brandy lan aduk kanggo campuran.
- Tutup lan ayo diresiki paling ora sewengi.
- Preheat oven nganti 300 °.
- Krim mentega lan gula.
- Tambah endhog loro ing wektu, diantemi.
- Tambah glepung sing wis diayahi lan ditambah rempah-rempah.
- Ngemot woh; disemprotake nganggo glepung cilik kanggo jas. Nyampur uga. Siapake panci roti kanthi greasing banjur dilapisi kanthi kertas coklat buttered.
- Isi 2/3 lengkap karo adonan lan panggang nganti watara 3 jam, nutupi nganggo aluminium foil sawise 30 menit kanggo nyegah over-browning (aja nganti foil nyentuh kue).
- Nyoba karo tester kue utawa tusuk gigi sawise meh 2 jam.