Kue-kue mentahan kabeh -juasi, woh, pil, lan pith-go menyang kue iki kanggo ton cendhak lan padhang. Polenta nambahake tektur ing kene; Cornmeal bakal njaga samubarang sing luwih apik tanpa luwih akeh banget, yen sampeyan seneng. Aku seneng karo kue iki tanpa glaze, nanging sandi manis manis bisa nggunakake sawetara pembangunan, lan glaze dadi iki kaya coffeecake-kaya kue menyang panganan cuci mulut nyata (utawa supaya pemakan penduduk Pendhaftaran marang kula). Sampeyan bisa kanthi gampang nambah corak canggih kanthi ngganti jus ing glaze karo apa wae anggur sampeyan nggunakake ing antuk giliran kanggo tutul entheng boozy.
Nduwe clementines nanging ora ing swasana ati kanggo cake? Priksa Clementine Salsa iki .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Sayur-sayuran semprotan
- 5
- clementines utawa tangerines liyane
- 3
- endhog
- 3/4 cup gula
- 1/2 tuwung
- lenga zaitun
- 1/2 cangkir oren muscat, pungkasan panen riesling utawa anggur panganan putih manis sing padha
- 1/2 cup cornmeal
- 2 glepung glepung
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sdc baking soda
- 1/2 sendok teh bubuk manggang
- 1 nganti 1 1/2 cangkir tepung gula (opsional)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 325 °. Lempungake 10-inch spring-form pan karo semprotan masak minyak. Cut sepele kertas parchment kanggo pas ing ngisor telusur, sijine ing wajan, lan semprotan kertas kanthi lenga.
- Cut clementines ing setengah. Mbusak lan mbuang wiji apa wae (clementines kudu ora duwe, nanging urip kebak misteri akeh).
- Jus 6 bagian lan jus jus (sampeyan kudu duwe 1/3 tuwung). Cilikake cangkang lan clementines isih, reserves minangka akeh jus sabisa. Nggawe clementines ing prosesi pangan nganti padha nguripake biasane Gamelan. Ana isih bakal katon kulit cilik jeruk. Setelen dhisik.
- Ing mangkuk gedhe, ngalahake endhog lan gula bareng nganti dicampur dadi pucet kuning pucat lan nglukis saka campuran bakal njagong ing ndhuwur adonan nalika sampeyan ngangkat whisk metu saka mangkuk.
- Nglakoake lenga zaitun lan anggur. Ngadet ing purée clementine, banjur aduk ing cornmeal.
- Ing mangkuk liyane, gabungke glepung, uyah, soda manggang, lan bubuk manggang. Nambahake bahan-bahan kang garing kanggo bahan-bahan weteng lan aduk alon-alon supaya bisa gabungke kabeh.
- Tuangkan menyang telusur sing disiapake lan panggang nganti coklat ing pinggir, coklat emas ing sisih ndhuwur, pinggiran narik rada adoh saka pan, lan tester kue sing dipasang ing tengah kue sing metu resik, watara 1 jam. Iki minangka adonan padhet, lan sampeyan pengin nggawe manawa dipanggang.
- Ayo jajan kenthang 10 menit. Copot sisih kothak lan gunakake spatula dawa kanggo alon-alon ngirimake kue saka wajan menyang rak keren (mlebukake spatula miturut kertas parchment lan transfer kertas bebarengan karo kue). Supaya kue kerep rampung sadurunge ngiris.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 298 |
| Lemak total | 15 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 6 g |