Resep kanggo yachae mandoo, dumplings vegetarian Korea, gampang digawe. Iku uga sajian sing nyenengake kanggo nyiyapake uga amarga bisa digawe ing jumlah gedhe ing advance lan disimpen ing freezer kanggo nggunakake mangsa. Dadi, yen sampeyan duwe kulawarga gedhé utawa arep nggawe pangsit kanggo acara sing bakal teka, gawe apa wae sing dikarepake nalika sampeyan duwe wektu.
Yachae mandoo yaiku campuran tahu, endhog, mie lan sayuran kaca. Milih kombinasi sayuran sing sampeyan pikirake bakal nglengkapi siji lan liyane dumplings dhewe. Sampeyan pancene ora bisa salah, saumpama sayuran sing wis kebak nutrisi sehat sampeyan kudu ngonsumsi saben dina.
Yachae mandoo ora mung serba guna lan éca amarga sampeyan bisa nyetel sayuran sing dipigunakaké, nanging uga amarga dish bisa digodhok, dikukus, digoreng, digoreng utawa ditambahake ing sup. Sing luwih nyenengake kanggo kaping pindho, triple utawa quadruple resep iki kanggo nggawe pangsit sing dadi sampeyan suwene dina.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 endhog, diantemi
- 1 trikatuka, sacoro apik disigar
- 1 tuwung sacoro apik disigar Napa Gobis (bab 1/2 saka kepala Gobis cilik), parboiled
- 1 tuwung tahu (2 cangkir), disigar
- ¼ cup bean sprouts, blanched lan disigar
- 4 ons mung kacang utawa mi manis (uga Cina bihun), direndhem lan dicincang
- 3 cloves papak, sacoro apik disigar
- 1 tbsp minyak sesame
- 3 tbsp soy sauce
- 2 sendhuh teh uyah
- 1 sendhok teh mrico
- 1 paket bundar mandoo bungkus (utawa gyoza Jepang utawa wonton wrappers Cina)
Cara Nggawe
- Ing mangkuk campuran gedhe, ireng digabungake endhog, bawang, kubis, sprouts kacang, tahu, lan mie.
- Ing mangkuk kapisah, gabungke papak, lenga wijen, kecap asin, uyah lan lada.
- Tuang campuran saka kecap tofu lan sayuran lan nganggo tangan kanggo nyampur bahan.
- Selehake kira-kira 1 sendok teh isi ing tengah pembungkus pangsit.
- Genggelepake driji ing banyu lan udan pinggiran njaba setengah ndhuwur bungkus.
- Melu bungkus munggah kanggo nutup lan banjur crimp ing sudhut.
- Baleni nganti ngisi.
- Banjur kukus, rebus, goreng, utawa sauté pangsit sing dikarepake.
Wigati : Yen sampeyan pengin nyiyapake kathah pangsit ing advance, kukus pangsit, ngenteni kanggo ngombe, banjur beku. Sampeyan banjur bisa digunakake kapan wae sakcara langsung saka mesin pembeku tanpa defrosting, manawa sampeyan pengin goreng, sauté, uap utawa digunakake ing sup.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 162 mg |
| Sodium | 1,449 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 17 g |