Resep Serbis iki kanggo kacang panggang utawa prebranac sampurna kanggo nyilihake utawa wektu puasa liyane ing tradhisi Kristen Orthodox amarga ora ana daging, mentega, endhog utawa susu sing dilarang.
Masakan iki kayata pati kayadene sayur-mayur lan bisa dadi hidangan utaman utawa vegetarian.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kg kacang
- 1/4 cup plus 3/4 cup oil canola
- 1 sendok teh dill (seger utawa 1 sendok teh garing)
- 5 bawang gedhe (dicincang)
- 3 cengkeh bawang (minced)
- 1 kaleng / 16 ons saus tomat (kanthi potongan tomat)
- 2 sendok teh paprika (manis utawa panas)
- uyah kanggo rasa
- ireng mrico kanggo rasa
- 1 1/2 gelas banyu
Cara Nggawe
- Pick liwat kacang buncis lan mbilas. Nyelehake kacang buncis ing 4 liter banyu. Nalika nerangake godhonge, copot mateni busa apa wae sing munggah menyang ndhuwur. Tambah uyah kanggo rasa, 1/4 tuwung lenga lan 1 sendok teh godhong garing utawa 1 tablespoon dill seger. Simmer nganti kacang buncis. Ngemil, mbilas banyu adhem kanggo ngendhegake proses masak lan disisihake.
- Oleshe panas nganti 350 derajat. Ing sajian gedhé utawa panggang bakso Walanda, panggang lenga 3/4 cangkir lan tumis bawang nganti translucent. Tambah bawang lan santen nganti bawang lembut. Tambah sos tomat, paprika, uyah lan mrico kanggo rasa, dill kanggo rasa lan banyu. Nyampur ing kacang buncis, tutup lan panggang 45 menit, nambah banyu luwih, yen perlu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Lemak total | 29 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 75 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat Pemakanan | 17 g |
| Protein | 19 g |